Салонные процедуры

Как накрыть стол на новый год. Выбор аксессуаров и мелочей

Новогоднее застолье – это обязательная часть мероприятий при каждой встрече наступающего года. Однако для того, чтобы застолье удалось, потребуется позаботиться о праздничной сервировке с учетом пожеланий покровителя нового 12-месячного цикла. Итак, какой должна быть сервировка стола на Новый год 2018?

Символика 2018 года

Символ наступающего 2018 года – это Желтая Земляная Собака. Именно пожелания этого покровителя должны быть приняты во внимание для того, чтобы декор был соответствующим.

Наилучшим решением будет использование ярких аксессуаров и различных праздничных сувениров. При желании можно выбирать красные, розовые, оранжевые, малиновые и золотые предметы. К тому же цветовые сочетания вышеперечисленных оттенков также могут быть оценены по достоинству.

Желтая Земляная Собака оказывается неравнодушной к ярким вещам, поэтому наличие желтых и оранжево-рыжих предметов декора поспособствует подчеркиванию торжественности ночи. Более того, удастся удовлетворить пожелания покровителя наступающего 2018 года.

Нужно отметить, что при украшении праздничного стола желательно использовать натуральные материалы. Природные акценты, растительность поспособствуют тому, чтобы аксессуары преобразили стол. При желании можно использовать скатерти и салфетки из натуральных материалов, среди которых особенно важным оказывается лен.

Сервировка новогоднего стола должна быть основана на следующих важных предметах:

стильные подставки;
специальные держатели праздничных салфеток;
столовые приборы с позолоченным покрытием;
золотые ленты из атласных материалов или шелка.

Таким образом, аксессуары будут играть поистине важную роль. Нужно позаботиться о том, чтобы салфетки выделялись на основе скатерти, поэтому наилучшим решением будет соблюдение контрастности. Например, желтые салфетки идеально сочетаются с белой и красной скатертью.

Важно помнить о том, что главным цветом 2018 года будет желтый. Изобилие подобных оттенков оказывается актуальным в праздничной сервировке. Наилучшим решением будет сочетание желтых элементов сервировки с белыми и коричневыми деталями. Лучше всего использовать три основных цвета и их оттенки, так как в противном случае будет проявлена цветовая перегрузка.

Сервировка стола на Новый год 2018 Собаки должна быть гармоничной и красивой, поэтому светлые вставки позволят разбавить яркие акценты. Полученный результат окажется поистине достойным.

В обязательном порядке нужно использовать свечи, которые поспособствуют созданию умиротворенной и приятной атмосферы новогодней ночи.

Основные принципы сервировки новогоднего стола
Новый год невозможно представить без стильно оформленного стола. При этом сервировка новогоднего стола предполагает учет многочисленных нюансов.

Прежде всего, нужно помнить о том, что декор новогоднего стола становится обязательной задачей. Желательно использовать красивую посуду и элегантные столовые приборы, шикарные скатерти и салфетки, стильные свечи. Именно от декора во многом зависит праздничное настроение, которое крайне важно успешно создать. К тому же Желтая Собака очень любит дружественную и веселую атмосферу новогодней ночи, уют, поэтому позаботиться о стильном оформлении интерьера оказывается поистине важной задачей.

Следует позаботиться о том, чтобы стол был не только красиво украшен, но и заставлен праздничными блюдами. Особенного внимания заслуживают нарезки и закуски, овощи и фрукты, разнообразные салаты, мясные и рыбные блюда, гарниры, сладости. Если же будет выполнена только сервировка, желаемого результата не удастся добиться.

Собака будет рада качественным салфеткам и скатертям, которые поспособствуют созданию уютной атмосферы в доме. При этом рекомендуется использование натуральных тканей, которые всегда оказываются приоритетными.

Основная задача – это определение основных цветов для создания праздничного интерьера. Фото сервировки стола на Новый год 2018 позволяет понять, как лучше всего оформить праздничное застолье. Например, внимания заслуживают такие природные цвета, которые идеально могут дополняться желтым и оранжевым. Для создания безупречного стола рекомендуется использовать зеленый и красный.

Как известно, обойтись не удается без декоративных элементов. По данной причине проявление креатива и понимания того, как можно создать гармоничную новогоднюю композицию оказывается поистине важным.

Новогодний стол обязательно должен подсвечиваться свечами. Именно такое освещение позволит подчеркнуть приятную атмосферу чуда, которая подарит особые эмоции взрослым и детям.

Небольшие гирлянды оказываются достойным вариантом для декора. Предполагается возможность создания магической и даже праздничной атмосферы. Собака обладает озорным характером, поэтому она обязательно по достоинству оценит красоту интерьера.

Вышеперечисленные вариации декоративного оформления новогоднего стола позволят создать безупречную атмосферу на долгожданный праздник.

Советы по выбору аксессуаров для новогоднего стола
Правильный выбор аксессуаров для новогоднего стола оказывается поистине важной задачей. При этом учет определенных правил все-таки будет играть важную роль.

Салфетки должны быть качественными и практичными, что продиктовано этикетом. Тканевый вариант обычно несет только декоративную роль. Бумажные салфетки, отличающиеся новогодним дизайном и соответствующие новогодней цветовой гамме, окажутся достойным выбором.

Светлая скатерть может быть загрязнена пятнами от еды и алкоголя. Впоследствии стирка скатерти потребует много времени и усилий, поэтому белый цвет оказывается нежелательным.

Декоративные атрибуты должны сочетаться друг с другом. Например, свечи могут привести к горению сухих цветов и мишуры. По данной причине сервировка праздничного стола должна соответствовать нормам безопасности.

Идеальный декор связан с новогодней тематикой, поэтому желательно использовать разнообразные новогодние украшения, которые порадуют своим мерцанием в свете свечей, создавая атмосферу волшебства.

Выбирая аксессуары, желательно помнить о соблюдении меры. Все декоративные атрибуты должны сочетаться друг с другом для создания полноценной картинки.

Предпочтительно выбирать скатерть одного цвета. Наилучшим выбором будет плотная качественная ткань. Такая скатерть порадует красивым оформлением. Светлые скатерти не способствуют созданию уюта и считаются непрактичными, поэтому желательно выбрать изделие постельного или земляного цвета.

Новогодний стол сложно представить без красивых праздничных салфеток. Для оформления посуды и приборов салфетками рекомендуют использовать деревянные или металлические кольца. При желании можно сложить из салфеток геометрические фигуры, соответствующие празднику. Фото сервировки стола на Новый год 2018 своими руками позволяет понять, как интересно можно использовать даже салфетки.

Проявление фантазии и изобретательности только приветствуется. Для украшения допускается использование не только предметов, но ягодок, ароматных специй, ведь создание праздничной атмосферы требует особенного внимания даже к деталям.

В центральной части стола желательно устроить праздничную композицию. Если будет создана такая композиция, можно оперировать не только Новым годом, но и Рождеством. При этом в качестве украшений используют не только современные, но и советские украшения, если их удалось сохранить в семейной коллекции.

Оформление новогоднего стола – это ответственная задача. Крайне важно помнить о том, что сервировка должна соответствовать не только новогодне-рождественской тематике, но и привлекать покровителя 2018 года.

Способы оформления новогоднего стола 2018 года
Многие люди интересуются, как лучше всего выполнить сервировку стола на Новый год 2018 на двоих. В действительности можно отметить два наиболее привлекательных способа.

Первый вариант предполагает использование белой скатерти с золотистыми льняными салфетками. Для подчеркивания праздничной атмосферы рекомендуется воспользоваться свечами, которые порадуют игрой света. В центр создаваемой композиции укладывают сувениры с учетом предпочтений покровителя 2018 года.

Второй вариант предполагает использование двух скатертей: белая (основная), коричневая (поменьше, дополнительная). В центре должна быть размещена новогодняя композиция со свечами, поэтому желательно проявить креативность и помнить о правилах безопасности. Такое оформление также будет роскошным, но при этом использование салфеток уже будет только в практичных целях для соблюдения правил этикета.

Идеальный вариант – это порционная подача основных блюд, салатов и закусок, так как необходимо разумно использовать пространство стола и избегать захламленности. Если продумать праздничное меню, можно гарантировать, что постепенная подача всей еды только выиграет для хозяев и для всех гостей.

Праздничная сервировка новогоднего стола для встречи 2018 года – это вопрос, о котором желательно позаботиться заранее и проявить ответственный, креативный подход. Правильная сервировка позволит подчеркнуть особенную атмосферу долгожданной новогодней ночи.

И вот уже спешит на смену двум огненным годам, прошедшим под знаками Обезьяны и Петуха, Коричневая Собака, стихией которой является земля. Чтобы достойно встретить преданного друга в 2018 году, нужно тщательно продумать праздничное меню и, конечно же, сервировку новогоднего стола, фото которого потом с гордостью демонстрировать друзьям и знакомым.

Предпочтения у Собаки самые простые. Она демократична и не потребует от вас особых изысков. Главное, чтобы на праздничном застолье было вдоволь вкусных и сытных блюд и напитков.

Желательно, чтобы декор помещения и сервировка стола были выдержаны в едином стиле. В год Собаки актуальна цветовая палитра, максимально приближенная к натуральной. Это могут быть следующие оттенки:

зеленый;
коричневый;
желтый;
песочный;
бежевый;
золотистый;
белый.

Темных, мрачных или излишне броских цветов следует избегать. Если подобная палитра покажется вам слишком строгой и блеклой, добавьте несколько ярких акцентов. Важно, чтобы в новогоднюю ночь в вашем доме царила спокойная, душевная атмосфера, настраивающая всех на позитивную волну.

Хорошей идеей будет оформление новогоднего стола в экостиле, который в последние годы очень востребован. Собака с восторгом воспримет вашу инициативу, а вы можете быть уверены – все 365 дней ее поддержка вам будет обеспечена. Для воплощения дизайнерского решения в жизнь потребуются натуральные материалы – лен, хлопок. Так, удачным элементом в оформлении новогоднего стола для встречи 2018-го, как наглядно демонстрирует фото, может стать льняное полотно или скатерть из мешковины.

Или же – как вариант – отдать предпочтение комбинированному покрытию и использовать две скатерти. Основная будет покрывать весь стол. Желательно выбирать однотонное изделие бежевого, кремового или песочного оттенка. Вторая скатерть по длине должна быть такой же, как первая, но по ширине – не более ¼ от основной. Покрытие следует выбирать более яркого колера, например, красного или зеленого, чтобы создать контраст и разграничить площадь для тарелок и блюд.

Если вы решили использовать деревянный стол, то его можно вообще не накрывать, достаточно ограничиться хлопковыми салфетками, которые можно скрутить в форме собачки или любым другим способом.

Как показано на фото, украшение новогоднего стола в первую ночь 2018 года глиняными горшочками, прозрачными вазочками или плетеными корзинками с букетами из засушенных цветов, еловыми ветками, но не увлекайтесь, помните, что у вас должно остаться достаточно места под тарелки с праздничными блюдами, закусками, десертами.

А вот свечами, особенно ароматическими, увлекаться не стоит, так как Собака не переносит резкие запахи и с опаской относится к открытому огню. Если вы не мыслите праздничный стол без свечей, то поставьте одну большую в центр стола. И не забудьте про миниатюрную фигурку собачки – символ Нового года. К слову, керамические фигурки этого животного станут отличными презентами. Заверните их в золотистую подарочную упаковку и положите рядом с тарелочкой каждого гостя. Не сомневайтесь, этот чисто символический знак внимания вызовет массу положительных эмоций.

Наполните большое блюдо свежими фруктами, овощами, разлейте в прозрачные графины натуральный сок – обилие натурпродуктов задобрит хозяйку 2018 года. Отлично будут смотреться мандарины. Они могут лежать горкой на отдельном блюде либо стать основой для фруктового ассорти.

Что подать на стол в новогоднюю ночь

Желтая Земляная Собака непривередлива и всеядна, поэтому вы смело можете готовить все свои любимые блюда, отдавая предпочтение мясу, если вы, конечно, не предпочитаете вегетарианскую кухню. Однако не забывайте, что больше всего на свете хозяйка 2018 года ценит простоту, поэтому не увлекайтесь экзотическими кушаньями.

Стоит присмотреться к таким простым и сытным блюдам, как стейки, отбивные, бифштексы, котлеты. Аппетитное жаркое или мясо на косточках будут смотреться на праздничном новогоднем столе великолепно! Приготовьте мясное ассорти, побольше закусок, которые сметаются с праздничного стола под рюмочку.

Не возбраняются блюда из птицы и благородной рыбы – семги, форели, лосося.

Если вы планируете встречу Нового года за городом, то отличным вариантом станет ароматный шашлык из свинины. А на гарнир можно подать овощи.

Цветовое единство стиля помогут поддержать сладости, конфеты красных и золотистых обертках. Оригинальной идеей станет выпечка в форме забавной собачьей мордочки, а также сахарные «косточки» для оформления праздничных десертов, в том числе и мороженого, которые ребятишки просто обожают.

В первую ночь 2018 года отнеситесь к украшению новогоднего стола со всей ответственностью, чтобы Желтая Собака дарила вашему дому только радость и тепло.

В новогоднюю ночь к вам в дом придет новая гостья - Желтая Земляная Собака. Оформление новогоднего стола должно соответствовать ее вкусам, чтобы в 2018 году вам сопутствовали счастье и удача.

Центральное место на празднике всегда занимает новогодний стол. Именно за праздничной трапезой мы имеем возможность пообщаться с близкими и загадать желание под бой курантов. Символ 2018 года — Желтая Земляная Собака . Доброе животное с задорным характером не придирчиво к еде и окружающей обстановке, но, как и другие покровители, будет оценивать ваше гостеприимство. Команда сайта сайт расскажет вам, как накрыть праздничный стол, чтобы получить одобрение новой хозяйки.

Что обязательно должно быть на праздничном столе на Новый 2018 год

На новогоднем столе всегда можно увидеть изобилие еды , и это самое главное правило. Собака — всеядное животное, но все-таки мясо она любит больше всего. На вашем столе должно присутствовать сразу несколько видов мясных изделий, чтобы покровительница могла выбрать наиболее понравившиеся из них.

Любое блюдо Собаки — мясо на косточке. Для него вы должны выделить центральное место на вашем столе, чтобы покровительница смогла попробовать его сразу же после прихода в ваш дом.

Ни один новогодний стол не обходится без колбасных и сырных закусок, а также мясных салатов. В 2018 году с помощью этих сытных блюд вы угодите не только вашим гостям, но и покровительнице.

Уделите внимание и цветовой гамме вашего стола. Блюда не должны сливаться, поэтому нарезки можно украсить свежими овощами, желательно желтых и зеленых цветов. Запеченные овощи не только разнообразят ваше мясное меню, но и придадут яркость праздничному столу.

Собака предпочитает яркие фрукты. Поэтому поставьте на стол большую миску с мандаринами, апельсинами, яблоками и бананами, а если они слишком крупные, нарежьте их дольками. Обязательно сделайте фруктовые канапе и красиво разложите их на тарелке.

Покровительница 2018 года обожает детей, поэтому на столе обязательно должны быть сладости. Это может быть выпечка или домашние десерты, но не шоколад, так как этот продукт Собаке есть запрещено.

Что нельзя ставить на праздничный стол в 2018 году

Несмотря на добрый и непридирчивый характер, есть вещи и продукты, которые Собака не переносит. В первую очередь это рыба. Покровительница не любит рыбные блюда, так как в них много мелких костей. Если в вашей семье такие блюда считаются традиционными, то выбирайте рыбу с минимальным количеством косточек.

Собака ценит и любит традиции, и в первую очередь это касается еды. Поэтому в новогоднюю ночь 2018 на вашем столе не должно присутствовать экзотических блюд.

Многие люди ни дня не обходятся без жирного фаст-фуда, многие даже подают эту вредную пищу на новогодний стол. Собака любит домашнюю еду, приготовленную руками любимого хозяина, поэтому от фаст-фуда лучше отказаться, как и от еды, приготовленной в кафе и ресторанах.

Покровительница не любит газированные напитки, поэтому на новогоднем столе они будут неуместны. Исключением может стать шампанское, а вот лимонады и пиво лучше заметить на компот, приготовленный в домашних условиях.

Собаки не любят людей, от которых пахнет алкоголем. Это не значит, что вы должны полностью отказаться от спиртных напитков, но знайте меру, иначе вы сильно разозлите покровительницу.

На столе не должно быть предметов с кошачьей символикой, но если кошка живет у вас дома, обязательно сытно накормите ее и побалуйте любимым лакомством. Даже несмотря на вражеские отношения с представителями кошачьих, Собака не любит, когда обделяют животных.

Сервировка стола на Новый 2018 год Желтой Собаки

В этом году на вашем столе должен преобладать желтый цвет. Он поднимет настроение всем гостям и создаст в вашем доме праздничную атмосферу , а самое главное, его любит покровительница.

Не смешивайте позолоченные и посеребренные столовые приборы — отдайте предпочтение только одному варианту. Каждый из этих цветов привлекает достаток и удачу, а вот их смешение не принесет никакого результата.

Поставьте на стол фигурку или мягкую игрушку в виде Собаки, чтобы новая покровительница, войдя в ваш дом, сразу увидела, что она желанная гостья.

Новый год — праздник радости и веселья, поэтому не заостряйте внимание на новогоднем ужине. После сытной трапезы обязательно устройте конкурсы или отправьтесь на прогулку по ночному городу вместе со своими близкими.

Уже за несколько дней до Нового года мы предвкушаем праздник и разнообразные угощения. В этом году вы можете разнообразить свое меню новыми рецептами . Их оригинальный внешний вид и незабываемый вкус порадует вашу семью, а покровительница обязательно отблагодарит вас за ваши старания в 2018 году. Пускай в Новом году вам сопутствует счастье и успех, и не забывайте нажимать на кнопки и

Чтобы достойно встретить преданного друга в 2019 году, нужно тщательно продумать праздничное меню и, конечно же, сервировку новогоднего стола, фото которого потом с гордостью демонстрировать друзьям и знакомым.

Как накрыть новогодний стол для встречи 2019 года

Предпочтения у Свиньи самые простые. Она демократична и не потребует от вас особых изысков. Главное, чтобы на праздничном застолье было вдоволь вкусных и сытных блюд и напитков.

Желательно, чтобы декор помещения и сервировка стола были выдержаны в едином стиле. В год Свиньи актуальна цветовая палитра, максимально приближенная к натуральной. Это могут быть следующие оттенки:

зеленый;
коричневый;
желтый;
красный;
бежевый;
золотистый;
белый.

Хорошей идеей будет оформление новогоднего стола в экостиле, который в последние годы очень востребован. Свинья с восторгом воспримет вашу инициативу, а вы можете быть уверены – все 365 дней ее поддержка вам будет обеспечена. Для воплощения дизайнерского решения в жизнь потребуются натуральные материалы – лен, хлопок. Так, удачным элементом в оформлении новогоднего стола для встречи 2019-го, как наглядно демонстрирует фото, может стать льняное полотно или скатерть из мешковины.

Как показано на фото, украшение новогоднего стола в первую ночь 2019 года глиняными горшочками, прозрачными вазочками или плетеными корзинками с букетами из засушенных цветов, еловыми ветками, но не увлекайтесь, помните, что у вас должно остаться достаточно места под тарелки с праздничными блюдами, закусками, десертами.

А вот свечами, особенно ароматическими, увлекаться не стоит, так как Свинья не переносит резкие запахи и с опаской относится к открытому огню. Если вы не мыслите праздничный стол без свечей, то поставьте одну большую в центр стола. И не забудьте про миниатюрную фигурку собачки – символ Нового года. К слову, керамические фигурки этого животного станут отличными презентами. Заверните их в золотистую подарочную упаковку и положите рядом с тарелочкой каждого гостя. Не сомневайтесь, этот чисто символический знак внимания вызовет массу положительных эмоций.

Наполните большое блюдо свежими фруктами, овощами, разлейте в прозрачные графины натуральный сок – обилие натурпродуктов задобрит хозяйку 2019 года. Отлично будут смотреться мандарины. Они могут лежать горкой на отдельном блюде либо стать основой для фруктового ассорти.

Что подать на стол в новогоднюю ночь

Желтая Земляная Свинья непривередлива и всеядна, поэтому вы смело можете готовить все свои любимые блюда, отдавая предпочтение мясу, если вы, конечно, не предпочитаете вегетарианскую кухню. Однако не забывайте, что больше всего на свете хозяйка 2019 года ценит простоту, поэтому не увлекайтесь экзотическими кушаньями.

Стоит присмотреться к таким простым и сытным блюдам, как салаты, закуски, горячее блюда. Аппетитное жаркое или мясо на косточках будут смотреться на праздничном новогоднем столе великолепно! Приготовьте мясное ассорти, побольше закусок, которые сметаются с праздничного стола под рюмочку.

Не возбраняются блюда из птицы и благородной рыбы – семги, форели, лосося.

В первую ночь 2019 года отнеситесь к украшению новогоднего стола со всей ответственностью, чтобы Желтая Свинья дарила вашему дому только радость и тепло.

Основы сервировки новогоднего стола на год Свиньи

Праздничный стол, несомненно, является главным атрибутом любого торжества. Для создания настроения и уютной атмосферы, важно не только то, что на нем стоит, но и его внешний вид и убранство.

На праздники принято доставать с верхних полок и из сервантов самую красивую посуду, стелить изысканные и шикарные скатерти, пользоваться приборами и не скупиться на салфетки, свечи и другое волшебство. Чтобы угодить символу наступающего 2019 года Земляной Свиньи, важно знать его предпочтения.
Свинья любит уют и тепло, для неё важно, чтобы атмосфера в доме была максимально дружественной и веселой, тогда ей тоже будет весело и хорошо на протяжении всего года.
Кроме того, она любить поесть, в связи с чем, стол должен быть богатым и не слишком изысканным, так как главная цель новогодних блюд в год Свинки – пробуждать и удовлетворять её аппетиты.

Наполнение праздничного стола должно быть обильным и сытным: обязательны мясные нарезки, сытные салаты, овощи, фрукты, хлеб разных видов, мясо птицы и млекопитающих, гарниры из картофеля и, конечно, большое количество сладостей.

Помимо различных блюд и дружеской атмосферы, символ года имеет свои предпочтения в цветах и материалах. Так, зная пристрастие Земляной Свиньи к уюту и теплу, можно создать необходимую обстановку в доме.
Лучше всего в обустройстве праздничного интерьера использовать натуральные ткани гладкой или ворсистой фактуры, такие как хлопок, лен, шерсть, подойдет мешковина и другие подобные материалы.
Кроме фактур и материалов, важно определить основные цвета, которые составят гамму интерьера в праздничные дни.

Так, свинья оценит природные цвета земляной гаммы: бежевый, оттенки коричневого, шоколадный, молочно-белый. Не лишними будут и яркие краски – травяной зеленый, оттенки красного, желтого и оранжевого.

Роскоши торжеству можно добавить велюровыми и бархатными материалами, для контраста и блеска можно использовать шелковые и парчовые элементы в салфетках и сервировочных кольцах. Обилие свечей будет большим плюсом, так как очаги света из огоньков будут самой лучшей альтернативой лампам.

Также нельзя обойтись без гирлянд, которые можно также интересно использовать в украшении стола, создавая невероятную магическую, чудесную атмосферу настоящего праздника, что особенно придется по нраву детям и веселой озорной Свинье, которая, заглянув в такой дом, захочет остаться там надолго.

Какая посуда подойдет для праздничного застолья 2019

К посуде для встречи Нового Года Земляной Свиньи предъявляются довольно простые требования и пожелания. В любой праздник люди стараются поставить на стол все самое лучшее, чтобы оторваться от будничных забот и погрузиться в веселье.

Новогоднее застолье предполагает также особую обстановку, в которой всегда есть что-то волшебное и чарующее. Люди всегда вкладывают в этот день множество теплых эмоций и надежд на будущие перемены, исполнения желаний и мечтаний.
Особенно важно создать волшебство, если за столом будут дети, которые проживают свое лучшее время, которое будут после вспоминать с большой теплотой.
Выбирая посуду, важно использовать только целые элементы. Сервируя стол, нужно учесть точное число гостей, чтобы никого не обидеть отсутствующими приборами и не привносить в торжество ненужную суету.

Также важно расставить блюда так, чтобы каждый мог с легкостью взять все необходимое. Цвета и материал праздничной утвари должны красиво вливаться в окружающий интерьер. Мягкие и плавные линии и отсутствие острых углов будут приоритетны, при выборе форм.

Размеры должны быть ровно такими, чтобы вместить содержимое и не загромождать пространство. Столовые приборы должны быть подобраны под все блюда.

Выбирая фужеры, лучше обратить внимание на стекло с красивыми гранями, которые будут создавать дополнительные переливы за столом, отражая огни свечей и блики гирлянд. Фактура и материал важна и в остальной посуде.

Так, Свинья, не обращающая внимания на роскошь и блеск, отдает предпочтение глине, полуфарфору, толстому цветному стеклу, дереву, фарфору. Используя эти материалы можно не только задобрить праздничного зверя, но и дать каждому гостю ощущение комфорта и домашнего тепла.

Для более удобной и торжественно сервировки сладостей и фруктов, а также для экономии места за столом можно использовать многоэтажное ярусное блюдо.

Мелкие закуски «на один зубок» можно сервировать шпажками с изображением символа года.

На Новый год 2019 избегать нужно старомодных и безвкусных вещей, таких как фужеры с орнаментами, наборы бокалов и подносов «под серебро» с «богатым» золотым узором, лишнего блеска, замысловатых и неудобных столовых приборов.

Также важно, чтобы даже при отличии приборов, когда, например, за столом больше шести человек или нет полного комплекта вилок, бокалов, тарелок и так далее, это было как-то обыграно и на столе не было большого числа предметов из разных серий.

Также недопустима пластиковая посуда, поврежденные вещи с трещинами и сколами, нечетким рисунком, грязью и прочими вещами, не делающими чести хозяйке.

Лучшие варианты оформления и сервировки стола

Украсить праздничный стол можно самыми разными вещами и способами, в зависимости от желаний и фантазии хозяев. Стилей достаточно много, в ход идут цветовые сочетания, игра света, композиции и многое другое. Есть множество способов застилки скатерти и укладки салфеток, расстановки приборов, оформления каждого места. Рассмотрим более подробно возможные варианты.

Скатерть может быть уложена по размеру стола, это классический вариант, который актуален всегда и сочетается с любым интерьером. Светлая ткань сделает помещение светлее, а приглушенные теплые и натуральные цвета добавят уюта.

Также можно постелить прямоугольную скатерть диагонально, что актуально как для круглых, так и стандартных столов. Комбинируя скатерти контрастных цветов или оттенков одного тона, можно сделать любой стол особенным.

Также часто практикуют накладывание на основной материал длинного прямоугольного элемента шириной чуть уже стола. Такой прием добавляет особую торжественность и ставит акцент.

Салфетки лучше сервировать более простым и небрежным образом, не пытаясь поразить гостей изобретательностью. Можно прикрепить к каждой украшение или именной ярлычок, чтобы все знали, где им сесть.

Также таблички могут быть на тарелке или возле неё, и носить на себе собачью мордочку или отпечаток лапы как отсылку к милому символу 2019 года. Вариантов украшения довольно много, и каждый может найти что-то свое.

Перед зимними праздниками стоит серьезно задуматься о том, как накрыть стол на Новый год 2018. Продумывают сервировку стола, расстановку блюд, рассадку гостей. Ведь в Новый год блюда и оформление стола должны быть особенными. А если еще и хочется угодить Символу будущего года по китайскому календарю - Собаке, то надо позаботиться о соблюдении некоторых правил, что поможет заручиться поддержкой и получить немного больше шансов на удачу в новом году.

Сервировка стола: цвета, украшения

В первую очередь необходимо выбрать цветовую гамму. Если в год Петуха, мы старались оформить стол поярче - в красный и золото, то в этом году об этих рекомендациях забываем. Так как наступает год Желтой Земляной Собаки, логично предположить, что и основными цветами оформления должны быть желтые тона - и это правильно. Но желтый не должен быть слишком ярким. Правильнее выбирать землистые желтые оттенки, например горчичный, или оттенки земли - кофе с молоком, шоколадный. Покройте стол скатертью такого цвета. Если хочется добавить немного изысканности, подберите шелковую скатерть с золотистым отливом, но помните, что Собака придерживается основательности, и не любит напускного шика. Кстати, выбирайте однотонные материалы, без принтов и рисунков.

Символу будущего года больше придутся по душе основательность и неяркие цвета. Если вам не нравятся желтые оттенки, выбирайте любые природные цвета - оттенки красного, синего, зеленого, белого. Но тона должны быть приглушенными.

В год Собаки приветствуется деревенский стиль сервировки. Это, конечно, не значит, что вы должны поставить на стол кастрюлю с борщом и общее блюдо с отварной картошечкой. Во всем придерживайтесь меры, не забывайте и о собственных предпочтениях. Особенности оформления должны проявляться в мелочах:

покройте стол льняной скатертью;
выберите такие же салфетки контрастного со скатертью цвета;
украсьте мешковиной вазы, салатники, шампанское;
индивидуальную сервировку оформите букетиками сухих цветов;
на стол поставьте подсвечники под старину;
сервируйте стол глиняной или деревянной посудой.

Если вы сервируете стол на двоих, не стоит загромождать стол блюдами. Лучше всего подать салаты в креманках, а горячее сразу разложить в тарелки. Украшений тоже не должно быть много. Стоит ограничиться двумя-тремя аксессуарами. Обязательно поставьте на стол свечи, они создадут романтическую атмосферу.

Несколько вариантов новогодней сервировки смотрите ниже:

Салаты: вкусные рецепты из мыса, рыбы, овощей

Собака не притязательна, и к оформлению стола не предъявляет особых требований. Ее больше порадуют вкусные угощения. Желательно, чтобы было много мяса, а остальное на ваше усмотрение. Мы предлагаем вам рецепты с фото, которые помогут без проблем составить меню новогоднего стола и, не затрачивая лишнего времени на поиски, приступить к самому главному - готовке.

Хорошо, когда блюда на новогоднем столе составлены из разных ингредиентов. Мужчины предпочтут что-то посытнее из мяса, дамы, сидящие на диете, - овощи и фрукты. Мы предлагаем обратить внимание на разнообразные рецепты салатов из мяса, морепродуктов, овощей с майонезными и другими заправками, благодаря которым ваши гости точно не останутся голодными.

Салат из пекинской капусты и ветчины

В этом рецепте используется ветчина, но вы можете заменить ее на любой вид мяса. Ингредиенты подобраны таким образом, что вкус мяса будет оттеняться овощами, а свежесть и сочность салату придадут листья пекинской капусты.

	Для салата понадобится 400 г пекинской капусты, 4 помидора, 2 огурца свежих или маринованных, 150 г ветчины, 2 отварных яйца, небольшой пучок зелени, 100 г кукурузы, соль перец по вкусу, 100-150 г майонеза.
	Нарежьте пекинскую капусту и положите ее в миску.
	Затем нарежьте помидоры полукругами.
	Сложите в миску к капусте.
	Кубиками - ветчину или мясо.
	Прибавьте к остальным ингредиентам, добавьте нарезанные яйца,
	Всыпаем кукурузу, солим и перчим.
	Мелко нарезаем кубиками соленые или свежие огурчики.
	Также нарезаем лук.
	Потом нашинкуйте зелень (укроп, петрушку, лук, кинзу или др.).
	Заправьте салат майонезом и перемешайте.

Острый с корейской морковью

Любителей остренького порадует салат с морепродуктами и корейской морковью. Кроме всего прочего, сюда входят и шампиньоны. Так что этот салат смело можно отнести и к грибным.

	Несмотря на то, что ингредиентов в этом салате используется немного, его вкус порадует многих гурманов.
	Ингредиенты: лук, шампиньоны, кальмары, корейская морковь, растительное масло, майонез, соль, перец. Количество - на глаз.
	Лук нарежьте полукольцами, а шампиньоны дольками.
	Обжарьте их на растительном масле, но не доводите до готовности.
	Добавьте корейскую морковь.
	Обжаривайте в масле в течение 2 минут.
	Кальмары подготовьте, отварите. Нарежьте соломкой. Добавьте к овощам и грибам. Перемешайте.
	Добавьте майонез. Обжаривайте еще 2 минуты. Подавать салат можно теплым или холодным.

Со шпротами и кукурузой

Салат, приготовленный по этому рецепту, получится воздушным и нежным. Изюминку придает аромат подкопченных шпрот. Среди ингредиентов нет деликатесов, поэтому в общей сложности салат будет стоить дешево.

	Ингредиенты будут выкладываться слоями.
	На 6 порций возьмите 2 банки шпрот, 2 луковицы, 3 отварных куриных яйца, банку кукурузы, 100 г плавленного сыра, по 3 ст. л. уксуса и воды, соль, 5 ст. л. майонеза, 4 ст. л. ряженки, черный молотый перец.
	Лук нарежьте полукольцами, залейте уксусом, горячей водой. Оставьте мариноваться на 1 час.
	Слейте со шпрот примерно половину масла, измельчите вилкой.
	Яйца, плавленный сыр и картофель натрите на крупной терке.
	Готовим заправку: смешиваем ряженку с майонезом и черным перцем.
	Первым слоем выкладываем тертый картофель. Солим, перчим и смазываем заправкой.
	Затем выкладываем слой шпрот.
	Следующим слоем - маринованный лук и заправку.
	Затем - яйца.
	Солим и снова кладем заправку. Затем посыпаем сыром и тонким слоем выкладываем кукурузу. Украшаем зеленью.

Видео: желейный салат

Кроме салатов, на праздничный стол принято ставить и всевозможные нарезки, фаршированные закуски, рулетики.

Яичный рулет из красной рыбы

Многие знают рецепт рулетов из лаваша с красной рыбой и сливочным сыром, а мы предлагаем приготовить более интересный вариант. Тесто выпекается самостоятельно из яиц, для украшения используются оливки и мелко нарубленная зелень. Выглядит такое блюдо более чем оригинально.

	Перед подачей рулет нарезают поперек и украшают блюдо листьями салата.
	Ингредиенты: сырые куриные яйца - 7 шт., майонез - 150 г, мука и крахмал по 3 ст. л., маслины без косточек - 150 г, зелень, соль и перец, творожный сыр - 150 г, красная рыба - 300 г.
	Маслины нарежьте колечками, измельчите укроп.
	В глубокую миску разбейте яйца.
	Добавьте майонез, соль, немного молотого перца.
	Перемешайте миксером.
	Высыпаем в миску крахмал и муку, обязательно предварительно просеиваем.
	Перемешиваем до однородной массы.
	Отливаем часть теста в отдельную миску, добавляем мелко нарезанную зелень. Перемешиваем.
	Противень застилаем пергаментной бумагой и выливаем туда тесто. Распределяем по всему противню.
	Затем ложкой выкладываем смесь с зеленью.
	Сверху выкладываем маслины. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 6-7 минут.
	Пока тесто выпекается, нарежем красную рыбу тонкими плоскими ломтиками.
	Тесто вытащите из духовки, накройте сверху другим листом пергамента и переверните. Отделите пергамент от теста.
	Сверните тесто в рулет прямо с пергаментом, чтобы придать ему нужную форму. Дайте остыть.
	Когда рулет остынет, разверните его. По всей поверхности распределите сливочный или творожный сыр.
	Сверху положите красную рыбу.
	Скатайте плотный рулет. Заверните его в тот же лист пергамента и уберите в холодильника на 2 часа минимум. Затем разрежьте рулет на порционные кусочки.

Не ограничивайтесь одним рулетом. Можно приготовить еще много интересных и вкусных закусок, например сырные палочки, рулетики с ветчиной и сельдью, антипасто.

Видео: сырные трубочки

Видео: пять праздничных закусок

Мясной стол - угощаем Собаку

Если к овощам Собака отнесется с относительным равнодушием, то к мясу она проявит неподдельный интерес. Хозяйкам в этом году обязательно нужно позаботиться о вкусных мясных блюдах. Готовьте из свинины, говядины, курицы.

Свинина в духовке

Что может быть лучше, чем ароматная свинина, запеченная в духовке крупными кусками под майонезом. Готовиться блюдо просто, но ценителей за новогодним столом найдется немало.

	Нарежьте мясо большими кусками.
	На сковороду или в форму для запекания добавьте растительное масло.
	Выложите мясо.
	Лук нарежьте полукольцами, посыпьте мясо.
	Посолите, поперчите.
	Полейте майонезом. Перемешайте.
	Включите духовку. Запекайте 30 минут в духовке при температуре 200 градусов.
	Через 30 минут достаньте и перемешайте.
	Верните в духовку еще на 30 минут.

Стожки

Мясные стожки - это особые котлеты, а значит, готовятся они из фарша. Если для предыдущего блюда мы брали свинину, то стожки можно приготовить из говядины. Чтобы сэкономить время купите готовый фарш.

	Ингредиенты: фарш говяжий - 1 кг, сыр - 250 г, яйца вареные - 4 шт., картофель крупный - 3 шт., две луковицы репчатого лука, соль, перец, нежирный майонез.
	Лук надо нарезать полукольцами и обжарить на сковороде 5-7 минут.
	Яйца, картофель натрите на крупной терке. Сыр - мелко.
	В фарш добавляем соль и перец, хорошо перемешиваем.
	Берем большой противень, застилаем фольгой или бумагой, смазываем растительным маслом. Поверх фарша кладем тертые яйца.
	Сверху обжаренный лук.
	Потом выкладываем подсоленный картофель.
	Полейте каждую котлету майонезом.
	Сверху добавляем слой тертого сыра.
	Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

Курица под сырной шубой

Мясо - довольно тяжелый продукт. Тем, кто имеет проблемы с желудком, лучше ограничиться более легкими блюдами из мяса птицы, например курицы. И обойдутся они недорого.

	Ингредиенты: 4 куриных окорочка, 3-4 луковицы, майонез 100 г, подсолнечное масло, твердый сыр - 150 г, приправа для курицы и соль.
	Перед приготовление окорочка хорошо помойте и разрежьте на несколько частей.
	Лук нарежьте полукольцами. Положите на мясо сверху, добавьте приправу для курицы, посолите, добавьте майонез.
	Перемешайте руками.
	Накройте миску пищевой пленкой и оставьте мясо мариноваться на 0,5-1 час. Помните, что при долгом мариновании мясо получается кислым.
	Подготавливаем форму для запекания мяса. Смазываем ее подсолнечным маслом.
	Выкладываем в форму кусочки курицы.
	Сверху выкладываем на каждый кусочек лук.
	Сыр, натертый на крупной терке, выложите на курицу. Полностью покройте лук, чтобы он не подгорел.
	Окорочка поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 45 минут.

Чтобы у вас было больше простора для выбора, помещаем здесь еще несколько рецептов в видео формате.

Видео: мясо с грибами

Видео: свиные ребра с картофелем в рукаве

Праздничные блюда из морской и речной рыбы

Хотя рыбу собаки не слишком уважают, некоторые породы кушают ее с удовольствием, поэтому рыбке на праздничном столе быть.

Запеченная скумбрия

Для приготовления следующего блюда понадобятся две крупных скумбрии и овощи. По виду блюдо напоминает рататуй из одноименного мультика, не правда ли?

	Ингредиенты: скумбрия - 2 шт., соль, перец, 3 небольших луковицы, помидоры - 4 шт., немного майонеза и подсолнечное масло для смазывания формы. Скумбрию нужно разморозить, вымыть и выпотрошить.
	Лук и помидоры нарезаем колечками.
	Голову скумбрии отрезаем, а саму скумбрию нарезаем порционными кусочками. Ее обязательно нужно посолить и поперчить.
	Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем скумбрию, чередуем рыбу с овощами.
	Каждая скумбрия весила примерно 400 г. Диаметр формы - 23 см. Всю скумбрию обмажьте майонезом, можно заменить его подсолнечным маслом.
	Поставьте скумбрию в духовку на 200 градусов 30-40 минут. В конце убавьте температуру до 170 градусов.

Видео: карп в духовке

А что сегодня на гарнир?

Без гарнира новогодний стол тоже не обойдется. Что можно приготовить? Все что угодно: ароматную картошку, овощи, каши.

Овощной гарнир из жареных овощей

Процесс приготовления следующего блюда - проще некуда. Надо все порезать, обжарить и перемешать.

	Ингредиенты: картофель, лук, морковь, кабачок и растительное масло для жарки.
	Все овощи подготовьте - почистите и нарежьте.
	Подогрейте в сковороде растительное масло, всыпьте картофель, обжарьте, когда картошка чуть подрумянится, отодвиньте ее в сторонку,всыпьте морковь кубиками и лук. Через пару минут отодвиньте к картофелю лук и морковь, положите кабачки. Посолите и поперчите по вкусу.
	Как только кабачки станут мягкими, перемешайте все вместе. Гарнир готов.

Видео: цветная капуста под соусом бешамель

Картофельные лодочки с грибами

	Еще один вариант из картофеля с интересным оформлением и наполнением.
	Ингредиенты: картофель - 4 шт., соль и перец, масло для жарки, слив. масло - 50 г, сыр твердый - 100 г. Для начинки: репчатый лук - 1 шт., сливки жирные - 100 мл, шампиньоны свежие - 300 г, соль и перец.
	Разрежьте картофель вдоль на 2 части.
	Удалите сердцевину, оставив по краям по полсантиметра картофеля.
	Картофель сложите в форму для запекания, смазанную рафинированным маслом.
	Внутри лодочки смажьте сливочным маслом. Посолите и поперчите. Отправьте запекаться в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.
	Луковицу измельчите на четвертинки кольцами. Обжарьте его на подсолнечном масле на сковороде до полупрозрачного состояния.
	Подготовьте грибы, промойте под проточной водой и измельчите. Добавьте к луку.
	Обжарьте, всю жидкость выпаривать не надо.
	Добавьте соль, муку, перец. Все хорошо перемешайте.
	Положите сливки или сметану. Все хорошо перемешайте и тушите еще одну минуту.
	Через 15 минут лодочки вытащите из духовки. Заполните их начинкой. Отправьте в духовку еще на 15 минут.
	Достаньте. Сверху посыпьте их сыром. Отправьте еще на 5-7 минут в духовку.

Десерт - готовим сладкое угощение

Под Новый год скромно дожидаются своего часа и десертные блюда - праздничный торт, пирожные и другие сладости. Многие покупают их в магазине. Но ведь приготовить их совсем не сложно.

Домашние конфеты

Вот, например, рецепт домашних конфет, которые точно порадуют детей, но будут не только вкусными, но и полезными.

Шоколадные чизкейки с вишней

А этот десерт выглядит настолько профессионально, что никто и не подумает, что вы сделали его сами.

	Для начала разморозьте вишню.
	Слейте жидкость и добавьте коньяк. Оставьте на 30 минут.
	Измельчите шоколадное печенье в крошку.
	Затем измельчите творог с сахаром.
	Должна получиться нежнейшая масса.
	Добавьте в крошку шоколадного печенья растопленное сливочное масло и перемешайте.
	В бумажные формочки выложите массу и примните ложечкой. Уберите в холодильник.
	Растопите шоколад в микроволновке или на паровой бане.
	Всыпьте вишню. Немного остудите.
	Перемешайте и соедините с творогом.
	Взбейте сливки и добавьте к массе.
	Перемешайте.
	Выложите в формочки и отправьте в холодильник на 2 часа.
	Снимите формочки.
	Перед подачей украсьте шоколадом и коктейльной вишенкой.