Diete per donne incinte per tutti i gusti. Diete per dimagrire in gravidanza per ragioni mediche

La medicina ha dimostrato che l’eccesso di peso corporeo aumenta il rischio di sviluppare molte malattie gravi. L'eccesso di peso è particolarmente pericoloso quando si tratta di una futura mamma. Se l'aumento di peso durante la gravidanza è eccessivo, non puoi fare a meno della dieta.

Perché i chili di troppo sono pericolosi per una donna incinta?

Una donna incinta che inizialmente è in sovrappeso e/o ha un eccessivo aumento di peso aumenta il rischio di:

• sviluppo di tossicosi tardiva (principalmente aumento della pressione sanguigna, possibile edema, comparsa di proteine ​​nelle urine, che interrompe il funzionamento di molti organi e sistemi della futura mamma), invecchiamento precoce della placenta;
• il verificarsi di ipossia (carenza di ossigeno) del feto;
• nascita di un feto di grandi dimensioni;
• il verificarsi di debolezza nel travaglio, le gravidanze post-termine sono più comuni.

Aumento di peso durante la gravidanza

Menù per donne incinte

Pane e prodotti farinacei: 100-150 g al giorno. Questa quantità comprende: pane integrale di farina di I e II grado, cotto un giorno o leggermente essiccato, pane dietetico senza sale, pane integrale di farina integrale, pane con crusca, pane di segale, biscotti salati e biscotti.

Zuppe: fino a 200 g per dose al giorno. Si consigliano zuppe di verdure con una piccola quantità di patate, cereali e pasta. Le zuppe sono condite con panna, panna acida a basso contenuto di grassi e si possono aggiungere erbe tritate.

Carne e prodotti a base di carne: non più di 150 g al giorno. Cotolette al vapore, quenelle, panini, polpette, zrazy e budini al vapore sono preparati con varietà magre di manzo e vitello, coniglio e pollame (pollo, tacchino - senza pelle). È consentito il manzo alla Stroganoff a base di carne bollita. Dopo la bollitura, la carne può essere cotta al forno o trasformata in gelatine.

Pescare: tipi a basso contenuto di grassi - non più di 150 g al giorno. Il merluzzo, il pesce gelato, il lucioperca, la navaga, ecc. possono essere bolliti o preparati sotto forma di soufflé al vapore o cotolette, quenelle, polpette, purea di pesce, panini, ecc.

Latte e latticini: latte intero – fino a 200 g al giorno, se non ci sono problemi di allergeni e tolleranza al latte. Il latte può essere aggiunto al tè, al porridge e alle zuppe di latte. Sono ammessi la ricotta magra non acida (100-200 g al giorno), il kefir o lo yogurt magro, gli yogurt magri e non zuccherati (anche 100-200 g al giorno).

Uova: 1-2 pezzi a settimana – alla coque, “in busta”, sotto forma di frittate al vapore.

Grassi: burro non salato, compreso il burro chiarificato. Gli oli vegetali sono ammessi solo come aggiunta ai piatti, non più di 15 g al giorno.

Cereali e pasta: cereali - sotto forma di aggiunta alle zuppe. I porridge sfusi a base di grano saraceno e orzo perlato possono essere introdotti nella dieta solo riducendo la quantità di pane. Lo stesso vale per i vermicelli e altra pasta: possono essere aggiunti in piccole quantità alle zuppe (se non ci mettete i cereali) o usati occasionalmente come contorno (sempre se quel giorno rifiutate pane e cereali).

Verdure: tutte le varietà di cavoli, cetrioli freschi, zucchine, zucca, pomodori, peperoni, lattuga. Le verdure che possono essere consumate crude sono meglio consumate così. Si consigliano cavolo rapa, carote e pera macinata, grattugiata. Piselli, fagioli, ravanelli, barbabietole, carote bollite sono accettabili in quantità limitate, cipolle verdi, aneto, prezzemolo - come condimenti per i piatti. Le verdure possono essere preparate anche sotto forma di purea, soufflé al vapore, budini, cotolette, ecc.

Spuntini: insalate di verdure crude e in salamoia (dopo il lavaggio), vinaigrette, con aggiunta di carne e pesce bolliti. Pesce e carne in gelatina. Prosciutto magro e non salato.

Salse: Sono ammesse salse alla frutta e latte, besciamella senza impanare la farina con l'aggiunta di una piccola quantità di burro o panna acida.

Spezie: prezzemolo o aneto tritato finemente, alloro, cannella, chiodi di garofano (tutto in piccole quantità).

Frutta e bacche: varietà agrodolci in forma cruda o bollita, composte non zuccherate da esse.

Dolci: in caso di aumento di peso troppo rapido i dolci dovranno essere limitati.

Bevande: tè debole con latte; succhi non zuccherati di frutta, bacche e verdure, diluiti con acqua bollita; decotto di rosa canina.

Una corretta alimentazione per una donna incinta

Ecco alcuni semplici consigli per aiutarti a evitare problemi con i grammi extra aggiunti ogni giorno:

• Il principio base della nutrizione è la moderazione. Le tue porzioni non dovrebbero crescere con la tua pancia. Il fatto che ora siete in due non significa che dovete mangiare “per due”. Devi alzarti da tavola con una sensazione di leggera fame e non con una sensazione di sazietà completa ed eccessiva.
• La condizione principale per la corretta costruzione di un regime alimentare è che il cibo sia di alta qualità e vario su scala giornaliera e settimanale, mentre ogni pasto individuale sia composto da uno o due piatti. Se davanti a voi c'è una tavola imbandita con una varietà di piatti, dovete resistere alla tentazione di provarli tutti.
• È necessario includere nella dieta quotidiana quante più verdure, frutta e bacche nella loro forma naturale possibile. Una donna incinta dovrebbe consumare ogni giorno frutta e verdura fresca, bacche ed erbe aromatiche per fornire al suo corpo e al feto in via di sviluppo quantità sufficienti di sali minerali e vitamine.
• È meglio mangiare cibo tradizionale, cioè caratteristico della regione in cui risiedi permanentemente e della tua razza. Pertanto, per i residenti della zona centrale, cavoli e mele sono più familiari di arance e ananas.
• Si sconsiglia di mangiare subito dopo il risveglio e meno di 2-3 ore prima di andare a letto. L'intervallo normale tra i pasti è di 4-5 ore. Cerca di mantenere una dieta normale. Se il cibo viene assunto in tempo, il tuo corpo sarà già “pronto” per elaborarlo, e quindi lo digerirà e lo assimilerà meglio.
• Dovresti mangiare cibo almeno 4-5 volte al giorno in piccole porzioni.
• Non saltare la colazione o il pranzo.
• Si consiglia di escludere tutti gli "spuntini", in particolare i cibi ipercalorici.
• Un bicchiere di acqua naturale mezz'ora prima dei pasti riduce l'appetito, ma non dimenticate di fare attenzione ai gonfiori!
• Non divorare il tuo cattivo umore.
• Non mangiare socialmente.
• Non aver paura di lasciare un pezzo non consumato nel piatto.
• Non finire di mangiare secondo il principio “altrimenti si guasterà”.
• Acquista prodotti in base a un elenco predefinito.
• Non comprare cibo quando hai fame.
• Leggi le etichette. Non fidatevi delle parole fantasiose: “dietetico”, “ipocalorico”, ma leggete attentamente i dati riportati sull’etichetta del prodotto. Ricorda che lo yogurt “a basso contenuto di grassi” o “a basso contenuto di grassi” ma dolce con zuccheri aggiunti può rovinare i tuoi sforzi di controllo del peso!
• Cuocere gli alimenti senza grassi.

Cosa non dovrebbero fare le donne incinte:

La dieta per le donne incinte esclude categoricamente: qualsiasi bevanda alcolica, zucchero raffinato.

Lo sport ti aiuterà a perdere peso?

“Eliminare” le calorie in eccesso attraverso l’attività fisica non è così facile. Ad esempio, dopo aver fatto jogging per 7 km, una persona spende circa la stessa quantità di energia che ottiene mangiando solo una barretta di cioccolato da cento grammi (35% di grassi, 55% di carboidrati).

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La vocazione di una donna è essere madre. Pertanto, la gravidanza è il momento più bello trascorso aspettando la nascita di un piccolo miracolo. Allo stesso tempo, questo è un periodo in cui bisogna essere più attenti a se stessi, a quanto riposiamo, a quanto stiamo in movimento e all'aria aperta, con chi comunichiamo... Un fattore importante nella normale lo sviluppo di un bambino nel grembo materno è. "Ce n'è abbastanza per due o ce n'è abbastanza per mantenere il peso entro i limiti normali?" - questa è la domanda.

I chili in più causano molti problemi di salute a ogni persona. Ciò è particolarmente pericoloso durante la gravidanza, poiché può danneggiare sia la madre che il bambino. Oltre alle complicazioni di salute, durante la gravidanza, con una cattiva alimentazione, una donna può iniziare a sviluppare la cellulite; dopo il parto si possono formare deformazioni adipose sull'addome, sulla vita e sui fianchi. Ciò dipende direttamente da quanto la donna recupera durante la gravidanza. Anche se questa non è la tua prima gravidanza e il parto e l'allattamento non hanno lasciato conseguenze spiacevoli sul tuo corpo, ciò non significa che questa volta sarai altrettanto fortunato. Non rilassarti. Succede che il corpo inizia a diffondersi dopo la seconda o la terza gravidanza.

Pertanto, affinché il bambino riceva tutti i nutrienti necessari e allo stesso tempo si senta bene sotto il cuore della madre, è importante che una donna aderisca a una dieta per le donne incinte. Dovresti evitare cibi che contribuiscono alla ritenzione di liquidi e all'obesità. Allo stesso tempo, la nutrizione dovrebbe rimanere completa ed equilibrata. In nessun caso dovresti seguire una dieta unilaterale, come frutta e verdura, proteine ​​o zuppe. Astenersi da diete ipocaloriche e mangiare troppo, non consentire digiuni o restrizioni improvvise. Dovresti consumare tra le due e le tremila calorie al giorno.

Monitorare la quantità e la qualità dell'acqua consumata. Bere solo purificato. Nella prima metà della gravidanza consumare fino a due litri di acqua al giorno; nella seconda, per evitare una gravidanza, ridurre il dosaggio a un litro e mezzo. Evita i succhi in scatola e preparati.

La dieta durante la gravidanza prevede di mangiare in piccole porzioni, ma da quattro a cinque volte al giorno. Inoltre, concediti spuntini leggeri quando hai fame. Distribuire gli alimenti in base al contenuto calorico come segue: 30% per la colazione, 40% per il pranzo e 10% per la seconda colazione, merenda e cena. È necessario fare colazione almeno un'ora dopo il risveglio. Cenare due o tre ore prima di andare a dormire con cibi facilmente digeribili: kefir, yogurt.

Cosa dovrebbe evitare una donna incinta?

Innanzitutto, eliminare o limitare il consumo di fritti e grassi, affumicati, in salamoia, salsicce, patè e pasticcini alla crema. I prodotti a base di farina, gli alimenti ricchi di zuccheri e grassi non ti avvantaggeranno, influenzeranno solo negativamente il tuo peso. Il cibo che attiva la digestione e aiuta a liberarsi delle tossine sarà utile.

Il tuo corpo sarà deliziato dalle verdure crude come lattuga e cavoli, ma anche dalla frutta, dai legumi cotti in acqua, dai cereali e dai frutti di mare. Scegli pane integrale, latticini magri, mangia senza salse, oli vegetali, ma in piccole quantità. Tieni d'occhio anche gli ingredienti dei prodotti. Non dovrebbero esserci ingredienti artificiali. Evita coloranti, aromi e simulatori di gusto.

La tua dieta quotidiana durante la gravidanza dovrebbe contenere:

Grassi - 80-100 g. (20 g di origine vegetale)

Proteine ​​- 100-120 g. (70-90 g di origine animale)

Mangia pollame, ma senza pelle, pesce, carne rossa, legumi e noci.

Riceverai energia aggiuntiva, così necessaria per le donne incinte, con alimenti contenenti carboidrati, legumi, cereali, pane a farina grossolana e chicchi di grano germogliati.

Nella prima metà della gravidanza la dose giornaliera necessaria di carboidrati è di 300-400 ge nella seconda metà di 300 g.

Per migliorare la digestione, includi nella tua dieta alimenti contenenti fibre, come frutta e verdura. Arricchiranno il tuo corpo con vitamine e altri nutrienti. Consumare succhi appena spremuti, ma evitare frutta e verdura in scatola. Non dimenticare le proteine.

Il tuo corpo ha bisogno anche di prodotti a base di latte fermentato con un alto contenuto di aminoacidi, vitamine e. Bevi kefir, mangia la ricotta, ma segui la norma, non esagerare. Limita sale e zucchero nei tuoi piatti.

Dimentica alcol, fast food, spezie forti e condimenti. Riduci il consumo di tè forte e bevande gassate. Concedetevi frappè cremosi, succhi di verdura e di frutta appena spremuti.

Le donne incinte hanno alcuni problemi caratteristici con l’alimentazione in un momento in cui non hanno voglia di mangiare e sono disgustate al solo pensiero del cibo. Non allarmarti, perché la tossicosi si verifica in quasi tutte le donne incinte. Se ti senti male, bevi un po' d'acqua. Dopo un po ', la sensazione di fame dovrebbe risvegliarsi. Anche se vedi che stai perdendo peso, non mangiare forzatamente o mangiare troppo durante la notte. In caso di tossicosi patologica, che si protrae per settimane, consultare un medico. Si consiglia di ascoltare il consiglio del proprio specialista e non delle proprie brave amiche.

Può succedere anche il contrario. Dopotutto, la golosità è spesso inerente anche alle donne incinte. Le madri giustificano l'eccesso di cibo sistematico dicendo che ora mangiano per due. Come puoi non mangiare quando vuoi, ma non ne hai bisogno? Distogli la mente dal cibo, pensa a tuo figlio, lavora, guarda un film o leggi.

Le donne incinte a volte hanno voglia di qualcosa di malsano, ad esempio i famigerati sottaceti. Se vuoi ancora qualcosa di affumicato o salato, allora fai un piccolo regalo al tuo corpo, mangia un pezzettino di quello che desideri. Allo stesso tempo, masticalo lentamente e accuratamente.

La vitamina A partecipa alla formazione dei pigmenti visivi.

La vitamina D e il calcio formano il sistema scheletrico del corpo del bambino, rafforzano il tessuto osseo della madre e prevengono il rachitismo nel bambino.

La vitamina E sintetizza gli ormoni della gravidanza e dell'allattamento e garantisce la normale crescita del feto. Anche la vitamina B2 influisce su quest’ultima.

La vitamina C e lo zinco miglioreranno l'immunità.

La vitamina B1 previene la tossicosi. Vitamine B12, B6 e ferro - disturbi emopoietici.

L'acido folico favorisce la normale formazione delle cellule del sangue del bambino

Una madre incinta è l'unica fonte di nutrimento per il bambino nel grembo materno. Tutto quello che mangia lei, lo mangia anche l'omino. Mangiare molto non significa mangiare bene.

Specialmente per-Maria Bilykovskaja

Le diete rigorose sono severamente vietate alle donne incinte. La regola principale nell'alimentazione di una futura mamma è mangiare solo il cibo giusto, ricco di tutte le vitamine e i microelementi necessari. La malnutrizione danneggerà il feto, così come l’eccesso di cibo. Una donna incinta ha bisogno di una dieta corretta ed equilibrata. Solo in questo caso sia la madre che il bambino riceveranno tutto ciò di cui il loro corpo ha bisogno.
Devi abituarti gradualmente al fatto che dovresti mangiare 5-6 volte, preferibilmente allo stesso tempo. In questo modo il cibo verrà assorbito bene. Al mattino, prova a fare colazione subito, ed è meglio mangiare prima di andare a letto 2-3 ore prima di andare a dormire.
Le proteine ​​​​(ricotta, latte, pesce) e i prodotti a base di latte fermentato sono molto importanti per l'alimentazione. Non dimenticare anche i grassi e i carboidrati. Hai bisogno di 300 g di carboidrati al giorno. Se ne mangi di più, il frutto sarà più grande. A questo proposito, dovresti ridurre la quantità di farina e prodotti da forno nella tua dieta. Importanti sono anche le verdure fresche e le erbe aromatiche.
A partire dal 5° mese di gravidanza si possono fare giorni di digiuno una o due volte al mese. Non puoi soffrire la fame. Ma puoi, ad esempio, mangiare mezzo chilo di mele o versare il kefir nella ricotta. Questo ti aiuterà ad alleviare il gonfiore e a dare riposo al tuo corpo.

Non puoi mangiare:

• Acuto
• Fritto
• Tè forte, caffè, alcol

È molto importante aderire semplicemente a una corretta alimentazione e non limitarsi a tutto.
Durante la gravidanza, l’aumento di peso è un processo naturale. I chili in più spariranno subito dopo il parto o nei prossimi mesi. Se hai guadagnato 10-12 chilogrammi, questa è la norma per la maggior parte delle donne. Viene calcolato in base al peso e alla corporatura iniziali. Il tuo ginecologo saprà dirti quanto puoi aggiungere durante l'intero periodo della gravidanza.
Questi 12 chilogrammi includono il peso del bambino (circa 4 kg), il liquido amniotico, il peso dell'utero, una grande quantità di sangue e il seno ingrossato. Pertanto, dopo il parto, la maggior parte del peso scomparirà immediatamente.
Ricorda che se ti limiti troppo, puoi portare all'anemia sia in te che nel feto.
Altra regola importante: mangiare spesso, ma poco.
Una donna incinta dovrebbe seguire diete speciali solo quando ci sono indicazioni a riguardo.
Ora conosci la risposta alla domanda " È possibile seguire una dieta durante la gravidanza?».

Quasi la metà della popolazione dei paesi sviluppati soffre di obesità patologica o è semplicemente sovrappeso, e circa una donna su tre guadagna chili in più durante la gravidanza, il che influisce negativamente non solo sulla sua salute, ma anche sulle condizioni del bambino. Ci sono anche situazioni tragiche in cui le donne obese in travaglio muoiono in sala parto o, scusatemi, partoriscono. I medici conoscono questi problemi da molto tempo, ma solo pochi specialisti si impegnano a sperimentare tecniche di perdita di peso per le donne in una situazione interessante, poiché qualsiasi passo sbagliato in questa direzione è potenzialmente pericoloso per complicazioni per la salute. feto.

I ricercatori della Queen Mary University (Londra), dopo una serie di esperimenti, hanno concluso che il metodo più ragionevole per controllare il peso corporeo di una donna durante la gravidanza è una dieta equilibrata. I risultati dello studio sono stati pubblicati sul British Medical Journal (BMJ). Gli scienziati di Londra ritengono che una dieta attentamente selezionata possa proteggere la futura mamma da complicazioni comuni e pericolose come la preeclampsia, il diabete, l'ipertensione e il parto prematuro.

Nel corso del loro scrupoloso lavoro, i medici londinesi hanno riassunto i risultati di 44 studi precedenti, elaborando i dati delle cartelle cliniche di oltre 7.000 donne britanniche. Durante la gravidanza, sotto lo stretto controllo dei medici, queste donne seguivano una dieta o facevano esercizio fisico, oppure facevano entrambe le cose. Gli esperimenti sono stati finanziati dal sistema sanitario pubblico.

Si è scoperto che in tutti e 3 i gruppi di soggetti si osservava una diminuzione della massa del tessuto adiposo nel corpo. Ma hanno dato l'effetto migliore. Ricordiamo che stiamo parlando di donne incinte, per le quali gli sport sfruttati non sono indicati. Per quanto riguarda l'attività fisica moderata, senza dieta, tale esercizio in media ha portato ad una riduzione del peso corporeo in eccesso di soli 700 grammi. La combinazione di dieta e fitness ha dato una riduzione di un chilogrammo, non di più.

Tra le donne incinte che seguono una dieta ipocalorica, il rischio di preeclampsia mortale è diminuito del 33%. Il rischio di sviluppare il diabete gestazionale è diminuito del 60%, il rischio di ipertensione del 70% e la probabilità di una risoluzione prematura del 32%.

E, soprattutto, una dieta sana per dimagrire durante la gravidanza non ha avuto alcun effetto sul peso corporeo dei neonati.

Le raccomandazioni generali per le future mamme si riducono alla limitazione dell'apporto calorico, al bilanciamento del contenuto di proteine, grassi e carboidrati negli alimenti. I medici londinesi consigliano vivamente alle donne incinte di “pressare” su cibi sani come verdura, frutta, cereali e legumi.

Gli scienziati non hanno ancora capito perché in questo caso la dieta è migliore dell’esercizio. Bisogna quindi fidarsi della parola delle statistiche, che, a quanto pare, sono convincenti e imparziali.

Nessuno sostiene che le donne incinte siano belle e femminili, nonostante alcuni cambiamenti nella loro figura. Tuttavia, quando il peso inizia a scendere fuori scala, alcune future mamme si lasciano prendere dal panico e pensano alla dieta. Nonostante la gravidanza dia felicità e sensazioni indimenticabili, l'eccesso di peso danneggia sia la donna che il bambino, anche se questo non è un motivo per mettersi a dieta. In materia di alimentazione durante questo periodo, dovresti stare attento e attenerti sempre alla media aurea, ricordandoti di consultare il tuo medico.

Insidie ​​​​della dieta durante la gravidanza

Alcune donne incinte si lasciano trasportare troppo dalle diete, dimenticando che il feto deve ricevere i nutrienti necessari per il pieno sviluppo di tutti gli organi e sistemi. La malnutrizione della madre non solo rallenta lo sviluppo fisico del bambino, ma spesso compromette le sue capacità mentali.

Gli scienziati americani sono giunti alla conclusione che le diete ad alto contenuto proteico e povere di carboidrati, oggi di moda, sono molto più pericolose del fumo durante la gravidanza. Il fatto è che a causa dell'eccesso di proteine ​​​​nel corpo, si formano prodotti di degradazione: chetoni, che, una volta accumulati, portano alla formazione di tossine e alla distruzione del fegato, dei reni e di altri organi. Inoltre, l’eccesso di proteine ​​aumenta i livelli di colesterolo nel sangue, causa stitichezza e porta a carenza vitaminica. Anche le diete a basso contenuto proteico sono controindicate durante la gravidanza, poiché le proteine ​​​​non sono solo un materiale da costruzione per la formazione degli organi fetali, ma prendono anche parte alla crescita dell'utero e della placenta.

La nutrizione crudista, il veganismo, tutti i tipi di diete mono e i giorni di digiuno sono esclusi durante questo periodo importante, in cui devi pensare non solo ai tuoi interessi, ma anche all'omino che cresce e si prepara alla nascita.

La dieta “corretta” per una futura mamma

La migliore dieta durante la gravidanza è una dieta equilibrata con l'esclusione di alcuni alimenti. Se vuoi fermare il rapido aumento di peso, puoi fare a meno degli sport estremi seguendo solo alcune semplici regole.

• Mangia piccoli pasti ogni 3 ore senza saltare i pasti, anche se non hai appetito. Il fatto è che se permetti una forte sensazione di fame, puoi mangiare troppo, poiché in questo stato è molto difficile controllarti.
• Cerca di escludere i dolci dalla tua dieta (sostituendoli con miele e frutta secca), prodotti da forno a base di farina di frumento, cibi grassi, cibi affumicati, fast food e prodotti di dubbia reputazione come patatine e cola. Rinunciare a questi piatti non farà alcun male e il tuo stomaco e i tuoi vasi sanguigni ti ringrazieranno.
• Non mangiare troppo a tavola, perché dopo 3 ore potrai mangiare di nuovo. Prima di andare a letto puoi bere un bicchiere di kefir, yogurt, latte cotto fermentato e mangiare frutta.
• Mangia cibi che forniscono una piena sensazione di sazietà: fibre, carboidrati lenti sotto forma di cereali, legumi, pane nero e pasta integrale, cibi proteici e noci.
• Non mangiare emozioni e stress; in questi casi utilizzare altri metodi di rilassamento che non siano legati al cibo. Non leggere o guardare film mentre mangi, altrimenti aumenteranno le possibilità di mangiare troppo.

Quando pensi al menu, ricorda che il contenuto calorico giornaliero della dieta della futura mamma è di circa 2500-3500 calorie, a seconda del tipo di corporatura, dell'età e dello stile di vita. Non limitarti alla nutrizione e non mangiare per due, e tornerai alla dieta dopo la fine dell'allattamento, a meno che, ovviamente, non cambi idea...