Сервировка стола для романтического ужина. Как устроить любимому незабываемый романтический вечер: лучшие идеи

Если вы встречаетесь с симпатичной девушкой (неважно, как долго – несколько лет или всего неделю), скорее всего, вам хотя бы раз приходила в голову мысль о том, как в домашних условиях сделать для нее незабываемый романтический ужин.

Однако, как говорят, дьявол кроется в деталях, и сложно предугадать, какие элементы обстановки понравятся вашей избраннице, а что, напротив, выведет из себя. Тем не менее, дать несколько проверенных советов все-таки можно.

Приглашение на вечер

Думаете, достаточно настрочить пару строк в СМС? Ошибаетесь! Чтобы ужин удался, надо постараться заранее создать у девушки романтическое настроение, чувство предвкушения праздника. Лучше пригласить ее лично, глядя в глаза, касаясь руки. Важно при этом не паниковать, не краснеть и не заикаться, чувствовать себя уверенно, поэтому заранее продумайте, что и как будете говорить. Сообщая место и время встречи, намекните на приятный сюрприз , чтобы осталось место для фантазий. Отличный вариант - вручить ей настоящее приглашение на красивой бумажной открытке.

Приглашая девушку на свидание, ведите себя уверенно, но не нахально

Как создать романтическую атмосферу в домашних условиях

Переступив порог, ваша любимая не должна увидеть старые журналы под диваном или ощутить «чудный» запах вчерашней пиццы. Чтобы девушка не захотела сбежать как можно дальше, едва зайдя в дверь, в доме должна царить атмосфера праздника. Чтобы украсить комнату и стол для романтического ужина, придется приложить определенные усилия.

Уборка

Начните подготовку с наведения порядка в доме, ибо ничто так не наводит тоску, как слои пыли и мятые вещи, разбросанные по углам. Возможно, у вашей гостьи и возникнет желание навести порядок, но это не то настроение, на которое вы рассчитывали, правда? Уделите особое внимание чистоте в санузле, ванне, спальне. Приглушенный свет поможет спрятать многие огрехи.

Свечи идеально подходят для создания чарующей, таинственной атмосферы

Освещение

Яркая люстра хороша при уборке комнаты, но в обстановке свидания потоки света будут явно лишними. Украсьте комнату свечами – это беспроигрышный вариант. Можно разместить их в больших подсвечниках или расставить по всей комнате - такое освещение преобразит пространство, наполнит его некой таинственностью.

Как украсить стол для романтического ужина

Что любят девушки? Красивые фото, букеты, воздушные шарики, гирлянды из сердечек или живых цветов. Украшайте не только место, где будет проходить ужин, но и прихожую, ведь ее ваша гостья увидит в первую очередь.

Посыпьте стол лепестками роз, поставьте в вазу букет

Очень важно: если к вам должна прийти девушка, с которой вы только недавно познакомились и не успели сблизиться, не посыпайте кровать лепестками, вообще не привлекайте к ней внимание: это может отпугнуть. Просто убедитесь, что в спальной зоне все в порядке.

Чтобы наверняка покорить сердце вашей избранницы, раздобудьте красивый букет живых цветов, которые она любит, и несколько свежесрезанных бутонов. Будет намного эффектнее, если в назначенное время букет принесет курьер службы доставки цветов Флора Экспресс . Букет вы подарите любимой, а бутоны будут очень красиво выглядеть, если их положить в наполненную водой стеклянную широкую вазу с плавающими свечами.

Развлечения

Всегда будут уместны разговоры о любви, признания, просмотр романтических фильмов, танцы, смешные фокусы. В первую очередь учитывайте интересы любимой. Не стоит предлагать девушке сделать массаж в одну из первых встреч.

Во время ужина развлеките девушку интересными историями

Музыка

Чтобы создать необходимую атмосферу, настроить свою гостью на близкое общение, заранее нужно провести небольшое расследование на ее страничках в блогах и соцсетях. Возможно, там она указала свои музыкальные предпочтения - включите несколько ее любимых романтических мелодий в плей-лист.

Как украсить романтический вечер на природе

Если вы не ищете простых путей, попробуйте удивить девушку свиданием на природе. Пригласите ее прокатиться на велосипедах и как бы невзначай сверните в секретное место, где между деревьев вы заранее натянули веревку со светильниками, бумажными гирляндами. Достаньте припрятанную корзину с провизией, постелите плед, поставьте вокруг свечи. Не забудьте взять настоящую посуду и бокалы, а также средство от комаров. Такое оригинальное свидание непременно растопит сердце вашей любимой – особенно если в момент приглашения вы вручите ей цветы .

Романтичное свидание на природе станет незабываемым

Не имеет значения, сколько лет вы вместе – романтика в отношениях должна присутствовать всегда. Милые подарки, сюрпризы и вечера наедине в уютной, но лишенной привычной обыденности обстановке, способны сделать любой союз крепче, а жизнь пары – более яркой и насыщенной.

Чтобы насладиться обществом друг друга, не обязательно ехать на необитаемый остров. Можно легко обустроить оазис счастья и любви у себя дома. Для создания необходимой атмосферы потребуется соответствующий настрой и немного фантазии. Как украсить комнату для романтического вечера? Существует множество способов превратить привычный интерьер в любовное гнездышко. Для этого можно взять готовую идею и добавить к ней что-то свое.

Преображение интерьера

Часто в качестве комнаты для романтических свиданий выбирают спальню или гостиную. Удобнее всего совместить эти два варианта и разместить, например, стол с вином и легкими закусками в спальне. Но прежде, чем перейти к его сервировке, необходимо украсить помещение. Для этого можно использовать гирлянды в виде сердечек. Не волнуйтесь, что подобный антураж будет выглядеть банально! Бумажные алые сердца и шары соответствующей формы нравятся всем влюбленным без исключения, так как являются символом романтических отношений.

Подобный декор можно приобрести в магазине или изготовить своими руками. В качестве основного материала для создания украшения обычно используют:

• бумагу
• ленты
• газеты

Также следует не забыть про цветы, они оживят обстановку и наполнят комнату приятным ароматом. Не нужно стремиться превратить помещение в цветочный магазин – достаточно нескольких декоративных букетов среднего размера. Существует несколько идей, как разместить благоухающие шедевры:

• в красивых вазах
• в мелкой посуде, наполненной водой
• создать цветочные свечи
• разложить их на полу, кровати и других предметах интерьера

Для создания романтической обстановки идеально подходят розы, но не менее органично в такой ситуации будут выглядеть и простые полевые цветы. Не следует забывать о свечах. Чем их окажется больше – тем лучше. От телевизора желательно отказаться, заменив его приятной, расслабляющей музыкой.

Если в качестве романтического свидания выбрана спальня, важно позаботиться о красивом постельном белье на кровати. Оно должно гармонировать с общей обстановкой, быть в единой цветовой гамме с другими украшениями интерьера.

Романтическая сервировка стола

Сложно представить романтическое свидание без бутылки вина и коробки конфет. Этот минимальный набор можно расширить несколькими вкусными и оригинальными блюдами. Гастрономические изыски будут зависеть от личных вкусовых предпочтений, а сервировка – от размаха вашей фантазии. Обычно для украшения стола используют салфетки, свечи, искусственные и живые цветы.

Романтический вечер – это хороший способ разнообразить и оживить отношения. Можно выбрать различные места для проведения мероприятия: в отеле, на природе, присмотреть ресторан. Любой из вариантов ограничивается в применении средствами и фантазией. Наиболее просто и интересно провести вечеринку дома.

Первый вопрос, который при этом возникает: как украсить комнату для романтического вечера. Приведенные ниже интерьер идеи для влюбленных, советы по организации вечера, идеи декора для романтического вечера помогут надолго сохранить в памяти мероприятие оставить от него только приятные воспоминания.

Зачем нужен романтический вечер? У нас и так прекрасные отношения. Часто слышатся аргументы подобного плана. Организовав такого рода мероприятие, вы продемонстрируете свои отношения, расскажите о своих чувствах. Сможете еще раз подтвердить серьезность своих намерений. Кроме перечисленных преимуществ, романтический вечер – это праздник среди повседневной жизни, который расслабляет, успокаивает. Это повод просто отдохнуть.

Для того чтобы провести праздник самостоятельно, необязательно выделять большой бюджет и тратить месяц на подготовку. Если вы никогда не занимались организацией, приведенные советы помогут справиться так, чтобы от мероприятия остались только лучшие воспоминания:
1. Любые нарушения сценария или отклонения от него не должны вас расстраивать. Это праздник и поэтому главная задача отдохнуть и расслабиться. Все происходящее воспринимайте позитивно, с чувством, что так необходимо и это самый лучший вариант.
2. Не пытайтесь при организации мероприятия все сделать на отлично. Куда приятнее отступление от правил и импровизация по ходу праздника. Не бойтесь использовать неожиданные материалы, новые идеи, ранее неприменяемые варианты оформления. Все это в данном случае воспринимается с восторгом.
3. Главное и важное в организации праздника – это настроение. Если вам его удастся создать за счет полумрака, музыки, неожиданности, то уже половина сделана. Все остальное будет воспринято как фон.
4. Романтический ужин – это событие далеко не каждого дня. Все что сопутствует его организации должно быть необычным и отступать от привычных правил. Поэтому не бойтесь поступать не как всегда. Если до этого все еду, вы готовили самостоятельно – закажите пиццу и суши на дом. Зато, если традиционным было посещение пунктов общественного питания – пришло время вспомнить о своих кулинарных способностях.

Несмотря на то, что двух одинаковых праздников не бывает, и все события хороши по-своему, существуют общие правила, особенности, которые присущи всем романтическим встречам. Придерживаясь их, вы сможете уловить главные особенности и воспользоваться ими как рекомендациями.
Освещение
Когда разговор идет о романтической встрече, то яркий, освещающий все вокруг свет не приветствуется. Это не правило. Но сама обстановка полутеней настраивает на романтический таинственный лад. Создается полумрак довольно легко:
1. Убираете яркий верхний свет. Можете оставить подсветку какой-нибудь нецентральной зоны.

2. Выполняете освещение дополнительными источниками приглушенного света. Установите по комнате свечи. Размер и количество может быть самым разным. Главное, чтобы полумрак не ограничивал ваши движения, и вы хорошо ориентировались в пространстве.

3. Попробуйте организовать и дополнительное электрическое неяркое освещение. Когда-то ведь свечи догорят и необходимо иметь им хорошую замену. Даже новогодняя спрятанная в шкафу гирлянда может сослужить вам хорошую службу. Пусть вас не смущает ее тематическое предназначение, романтическое праздничное настроение она создаст. Тем более имеется несколько режимов освещения, вы обязательно найдете подходящий по цвету и ритму.

4. Ароматические композиции к освещению имеют мало отношения. Конечно, определенные запахи возбуждают, но лучше предварительно ознакомиться с отношением партнера к ароматическим маслам и ароматам.
Порядок
Трудно представить романтический вечер в неубранном помещении, при ворохе белья на креслах или немытой посуде в раковине. Но помимо идеального порядка нужно учитывать такую особенность праздника, как экспромт и возможные неожиданности. Поэтому будьте готовы к тому, что вечеринка может переместиться на пол, передвинуться в ванную комнату. Порядок, вернее его отсутствие, не должно ограничивать вашу фантазию и экспромты.

Поменяйте постельное белье, позвольте ему быть необычным и непривычным. Задача ведь не усыпить партнера, а мотивировать на подвиги. Самые возбуждающие, агрессивные раскраски и тона будут к месту: красные, черные, шелкового шуршащего качества.
Праздничная атмосфера и как ее создать
Праздник начинается задолго до назначенного времени. Способствует этому много мелочей. Постарайтесь предусмотреть все:
1. Достаньте со шкафов или дальних кухонных полок самую красивую посуду и используйте ее для сервировки стола.
2. Безукоризненная скатерть и чистые красивые салфетки всегда украшают интерьер. Особенно если они накрахмалены до хруста и наглажены.
3. Достаньте из закромов все необычные красивые мелочи, которые не находят себе применение в череде будней. Можно воспользоваться продукцией из специализированных магазинов. Они готовы предложить много идей и способов их претворения в жизнь.

4. Бойтесь превращения романтического вечера в переговорный телефонный пункт или зал кинотеатра. Уберите все телефоны, выключите телевизор.
5. Музыка, конечно, не помешает. Даже, наоборот, она должна стать вашей союзницей. Поэтому здорово если звучать будут именно те композиции, которые партнеру приятны или вызывают ваши лучшие совместные воспоминания.
Организация романтического вечера: что необходимо приобрести
Перед тем как украсить комнату для романтического вечера, необходимо выбрать стилевое оформление мероприятия и приобрести необходимый реквизит. К наиболее часто используемым приспособлениям, которые помогают воплотить идеи декора для романтического вечера, относятся свечи, живые цветы, гирлянды, сердечки.
Свечи
Трудно представить романтический ужин без специально организованного освещения. Такая роль освещающим приборам уготована по нескольким причинам:
1. Интимная обстановка полумрака сразу прибавляет вечеру таинственности, вносит романтический характер.
2. Полутени очень помогают организаторам. Менее заметны недоработки, порой невысокое качество применяемых материалов, некая доля небрежности. Убираются в тень вещи и детали интерьера, в которых нет необходимости на данный момент.

3. При выборе свечей обязательно обратите внимание на то время, которое необходимо, чтобы они полностью растаяли и согласуйте с его планом проведения мероприятия.
4. Обращайте внимание на необходимость соблюдения правил противопожарной безопасности. Все свечи должны стоять устойчиво, не переворачиваться от дуновения воздуха.

Цветы
Живые цветы, особенно розы, придают любому мероприятию торжественность и превращают его в праздник. Приобрести их нетрудно, особенно в летнее время. Вы не только украсите помещение, распределив их по букетам или просто разложив по комнате. Применяя живые цветы для украшения, косвенно девушка сообщает, что их любит и ценит, надеется на подарки такого рода.

Сколько цветов необходимо? Для начала убедитесь, что ваша вторая половинка не склонна к аллергии. Если ограничений нет, то начинайте экспериментировать с количеством. Считается, что один, два букета, стоящих в красивых вазах – это достаточно. Но по ходу и согласно своим желаниям разрешаются эксперименты. Вот несколько вариантов:
1. Нет ничего плохого в том, что пол будет усыпан лепестками роз.

2. Можно разместить живые цветы в емкостях среди плавающих в воде свечей.
3. Охапка роз на журнальном столике – отличная дизайнерская идея.
4. Несколько бокальчиков, наполненных бутонами свежих цветов, среди посуды и блюд будут смотреться очень красиво.

Шары
С помощью шаров очень легко изменить и украсить интерьер. Они большие по размерам, могут подвешиваться, крепиться. Даже просто разбросанные по пространству изменяют его и делают интересным.
Обратите внимание на шары в виде сердечек или цветов. Внося в интерьер красные цвета, можно сразу настроить свою половинку на определенную линию поведения.

Как бы вы лично не относились к романтике и всем сопутствующим ей атрибутам, время от времени желание устроить необычный ужин, организовать красивый вечер и придумать нестандартный сценарий посещает всех. Возможно, таким образом вам захочется поздравить любимого человека с днем рождения. Может, вы пойдете путем романтики, чтобы отпраздновать день Святого Валентина. Вполне вероятно, вы решите встретить Новый год по особой программе. Впрочем, и просто безо всякого повода красиво накрыть стол и приготовить что-то особенное – это тоже замечательный способ провести время с дорогим вам человеком.

В общем, какую бы причину вы ни придумали для романтического ужина, всегда хочется продвигаться вперед особенной дорогой, чтобы избежать стандартной клубники и шампанского, сердечек на салфетках и роз в вазе.

Нарисуйте себе свою тропинку. Пусть ваша романтика будет настолько изысканной и высокой, что никто (и вы сами в первую очередь) не сумеет заподозрить в ней общераспространенные ахи-охи. Не бойтесь, все реально, смотрите!

Предлагаем сразу ограничить круг блюд, которые могут войти в романтичное меню. По умолчанию исключаем все тяжелое, брутальное и основательное (причины не обсуждаем, все мы тут взрослые дяди и тети, о чем речь, понимаем). По умолчанию приветствуем все легкое, свежее и воздушное (афродизиаки в еде – отдельная тема, мы сегодня на ней зацикливаться не будем, просто имеем в виду).

Составляем меню роскошно и красиво, не думаем о том, сколько времени придется посвятить порханию по кухне – думаем о романтике, она важнее усилий. Впрочем, иногда все же слегка себя сдерживаем – специфика предстоящего вечера такая, что силы еще понадобятся, а если вы рухнете отваренной спагеттиной сразу после того, как накроете на стол, боюсь, можно будет сказать, что ужин был безнадежно испорчен.

Итак, продумываем меню по следующей схеме:

• холодная закуска;
• салат;
• горячая закуска;
• основное блюдо;
• десерт.

Холодная закуска для романтического ужина

Паштет из чечевицы и гусиной печени

Ну, ладно-ладно, не закипайте сразу: нет гусиной печени – возьмите индюшиную; нет индюшиной – так и быть, покупайте куриную. Понятно, что итоговый вкус закуски поменяется, однако, концепция сохранится!

Рекомендую разложить готовый паштет по небольшим соусницам-креманкам, украсить сырными палочками-печенюшками и подать к столу с какими-нибудь эффектными домашними чипсами (овощными или грибными, например). Первое блюдо – надо пустить пыль в глаза!

Ингредиенты:

• 200 г отваренной чечевицы;
• 1 луковица шалот;
• 150 мл сливок;
• пучок свежих трав (петрушка, розмарин, укроп, чабрец);
• 300 г гусиной печени;
• 125 г сливочного масла;
• 30 мл коньяка;
• щепотка сухого перца чили;
• соль по вкусу

Как приготовить паштет из чечевицы и печенки

Печень моем, режем на небольшие куски.
Чистим и измельчаем шалот.
В сотейнике или глубокой сковороде растапливаем 40 г сливочного масла, до прозрачности обжариваем лук, добавляем печень. Приправляем соль, перец и, помешивая, готовим около 3 минут.
Добавляем коньяк и готовим еще примерно столько же. Снимаем с огня и добавляем оставшееся масло. Добавляем чечевицу, солим. Пюрируем блендером, доливаем сливки и мелко нарезанную зелень, снова работаем блендером.
Раскладываем по бокалам (креманкам) и оставляем в холодильнике минимум на 5 часов.
Перед подачей паштет можно слегка сбрызнуть оливковым маслом, украсить поджаренными тостами, крекерами и веточкой зелени.

Салат для романтического ужина

Желательно – море, море свежих трав, хрустящих листьев салата и сочных овощей. Залог успеха – необычная заправка, рекомендую постараться от всей души. Верный подход – продукты, которыми вы не оперируете в повседневной готовке.

Впрочем, не подумайте, я не утверждаю, что классический советский «Оливье» или насыщенная по вкусу «Мимоза» — салаты не правильные, не вкусные и прочие «не». Отнюдь. Более того, при соответствующем подходе и сервировке можно подать их и на праздничный стол, однако, сегодня у нас – несколько иной формат ужина, поэтому советую воздержаться от плотных, калорийных салатов и отдать предпочтение блюдам легким, необычным, сочным.

Салат с авокадо, горгонзоллой и грецкими орехами

Ладно, признаю, особо легким этот салат не назовешь, все же сыр и орехи – сочетание довольно основательное. Но не обязательно же подавать его тазиками! Элегантные «лодочки» из авокадо – как раз то, что нужно для романтического ужина. Алые паруса дорисует воображение.

Ингредиенты на 2 порции:

• 200 г любого крем-чиза;
• 100 г горгонзоллы;
• 50 мл нежирных сливок;
• свежевыжатый сок лимона;
• 1 авокадо;
• 4 ст. л. грецких орехов;
• соль, перец по вкусу;
• листья салата и свежая зелень для подачи.

Как приготовить салат из авокадо для романтического ужина

Крем-чиз хорошо перемешиваем со сливками, слегка солим и добавляем чуточку перца для аромата. Пробуем и корректируем вкус – мне нравится слегка закислять заправку лимонным соком.
Горгорзоллу нарезаем кубиками, аккуратно смешиваем с заправкой.

Отложив 2-4 красивых ореха, остальное рубим крупными кусочками и слегка обжариваем на сухой сковороде. Добавляем к салату.

Авокадо разрезаем пополам, убираем косточку и как следует сбрызгиваем лимонным соком — в противном случае мякоть неаппетитно потемнеет еще до того, как вы подадите салат к столу.
Наполняем «лодочки» сырно-ореховой массой, украшаем половинками орехов и подаем на «подушке» из трав и салатных листьев.

А это салат с авокадо и крабовыми палочками.

Горячая закуска для романтического меню

Ну, вот и первый основательный штрих романтического ужина. И все же – пусть он будет нетяжелым, воздушным и красивым. Как насчет суфле? Особенность этого блюда в том, что подавать его надо сразу. Сложность, конечно, очевидная, однако, и с этим можно справиться. Пока озадаченный мужчина ищет «вот помнишь ту… ну, ТУ песню?», вы достаете из холодильника заранее заготовленную массу из шпината, желтков и сыра, взбиваете за две минуты белки, раскладываете по формочкам и прячете в духовку – на все про все не больше пяти минут. Ну, а сбегать на кухню, чтобы достать угощение и принести к столу – это, думаю, не проблема.

Сырное суфле со шпинатом

Союз сыра и шпината великолепен – иногда я всерьез думаю, что эти два продукта были созданы исключительно друг для друга. В общем-то, они хороши в любом блюде, но именно суфле раскрывает всю их нежность, ласковость, трепетность. Готовьте – не пожалеете!

Ингредиенты:

• 100 г шпината;
• 4 яйца;
• 150 г твердого сыра;
• 80 г сливочного масла;
• 60 мл сливок;
• 30 г жирной сметаны;
• соль по вкусу;
• щепотка мускатного ореха;
• немного панировочных сухарей.

Как приготовить сырное суфле со шпинатом

Включаем духовку – она должна быть разогрета до 180 градусов.
Формочки для суфле смазываем маслом, обсыпаем панировочными сухарями.

Свежий шпинат быстро бланшируем в кипятке и измельчаем, мороженый – размораживаем.
Взбиваем размягченное сливочное масло, яичные желтки и щепотку мускатного ореха до пышной пены. Добавляем шпинат, тертый сыр, сливки и сметану, перемешиваем, солим, не забываем про мускатный орех.

Взбиваем белки и вводим их в предыдущую смесь методом складывания.
Выкладываем массу в формочки для выпечки суфле и убираем в разогретую духовку на 15-20 минут. Подаем сразу.

Основное блюдо романтического меню

Основное блюдо – это главный акцент вашего ужина, поэтому к нему надо подойти особенно творчески. Великолепно и эффектно смотрятся фламбированные блюда, весьма уместны рыба и морепродукты, здорово и красиво выглядит мясо, приготовленное на гриле. Вариантов довольно много, я же вам предложу….

Бифштексы с яблоками, припущенными в красном вине

Нежное филе телятины, ароматные фрукты, винный букет – по-моему, просто роскошный вариант. Не бойтесь испортить – вопреки распространенному мнению, готовить бифштекс не так и сложно, я вам расскажу один и самых доступных способов.

Ингредиенты:

• 800 г филе телятины;
• 150 г феты;
• 400 мл сухого красного вина;
• 4 яблока;
• оливковое масло для жарки;
• черный перец, зерна горчицы, мускатный орех по вкусу;
• сок 1 лимона;
• 1 ст. л. сахара;
• соль;
• 1 палочка корицы;
• 2-3 звездочки гвоздики;
• салатные листья и зелень для подачи.

Как приготовить телячий бифштекс для романтического праздника

Разогреваем духовку до 150 градусов.
Измельчаем в ступке несколько горошин черного перца, горчицы и мускатный орех. Натираем мясо со всех сторон пряной смесью.

На хорошо разогретой сковородке с небольшим количеством масла быстро обжариваем кусок мяса – огонь максимальный. После этого быстро заворачиваем мясо в фольгу и убираем в духовку – готовим при довольно маленькой температуре около 1 часа.

В небольшой кастрюле соединяем вино, сок 1 лимона, добавляем палочку корицы, гвоздику, доводим до кипения. Яблоки очищаем от кожуры, выкладываем в кастрюлю и готовим на минимальном огне около 15 минут.

Из духовки достаем мясо, разворачиваем фольгу, солим и обязательно оставляем на 5-7 минут для «отдыха», после чего нарезаем филе телятины на куски толщиной 2-3 см.
Подаем на «подушке» из салатных листьев и зелени, рядом выкладываем яблоки, посыпаем раскрошенной фетой.

Десерт для романтического ужина

По моему авторитетному и нерушимому мнению, самое главное в романтическом ужине – десерт! По большому счету, была бы моя воля, я бы и вместо мяса, салатиков, всяких там закусочек-паштетиков подавала сплошные десерты, однако, говорят, такая модель в концепцию романтического ужина не вписывается, поэтому мне приходится терпеть всю эту лишнюю прелюдию, чтобы насладиться сладкой роскошью заключительного аккорда.
Жирные тортики и толстые пироги отодвигаем в сторону, на сцену выходят легкий крем, невесомая панна кота, прозрачное желе, шелковистый пудинг, бархатный мусс.

Шоколадно-ванильный трайфл

Десерт, на мой взгляд, идеально вписывается в концепцию романтического ужина – трайфлы подаются в красивых прозрачных бокалах, их можно украсить шоколадом, небольшими конфетками, сахарной пудрой.

Ингредиенты:
3 ст. л. кукурузного крахмала;
1/2 стакана сахарной пудры;
3 ст. л. какао;
2 стакана молока;
2 ст. л. сливочного масла;
2 ст. л. ванильного сахара;
1/2 стакана орехового микса.

Как приготовить красивый романтический трайфл

Крахмал смешиваем с сахарной пудрой, вливаем молоко. Хорошо размешиваем полученную массу и ставим на минимальный огонь. Постоянно помешивая, доводим до пыхтения, провариваем еще пару минут, затем снимаем с огня и вводим сливочное масло. Хорошо взбиваем блендером, делим полученный крем на две равные части, в одну из них добавляем какао, во вторую – ванильный сахар, снова перемешиваем. Обе массы еще раз доводим до кипения.

На сухой сковороде слегка обжариваем ореховую смесь, рубим орешки на несколько крупных частей.
В высокие бокалы выкладываем слоями оба крема, между ними добавляем ореховую массу. Убираем в холодильник на 5-7 часов.
При желании можно добавить сухофрукты, цукаты, измельченную карамельную крошку.

Сервировка романтического ужина

Последняя рекомендация — позаботьтесь о деталях, именно они создают особое настроение праздника и приносят определенную долю романтики. Где будет проходить ужин? Может, стоит накрыть столик в собственном саду? Парковая лужайка и пара клетчатых пледов, морское побережье и корзина с провиантом, заснеженный лес и яркие отблески костра – варианты, хоть и избитые, но все равно романтичные и красивые.

Заранее заморозьте лед – например, в форме сердечек. Позаботьтесь о свечах и музыке. Цветы – конечно, банальность полная, но без них будет не так, поверьте. Не забудьте подготовить небольшой подарок: милую записку, спрятанную в плитке шоколада, открытку, сделанную своими руками, романтическую безделушку или сувенир – такими вещами обычно все пренебрегают, но при этом они неизменно вызывают добрую улыбку.

Впрочем, самое главное – это ваше настроение и искреннее желание доставить радость тому человеку, которого вы приглашаете сегодня к столу. Если не будет этих составляющих, боюсь, романтическое мероприятие превратится в пафосный ужин со вкусной едой. Хорошо, но не то, что задумывалось. В общем, желаю вам бабочек в душе и лютиков-незабудок в сердце, и пусть все получится!

Об истории такого праздника, как День святого Валентина знает каждый. А вот вопросом о том, что подарить любимому озадачивается каждая влюбленная представительница прекрасной половины человечества. Конечно,валентинки,поцелуйчикии красивое белье – это хорошо, но, как известно: путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Поэтому наилучшим подарком любимому станет романтический ужин у себя дома при свечах. В этой статье мы расскажем и дадим рецепты, как приготовить вкусные легкие красивые блюда. А также раскроем секреты, как преподнести их креативно в домашних условиях. Ведь чтобы сделать романтический ужин для любимого, идеи нужны оригинальные. Поговорим о том, как удивить своего мужчину, и подарить ему незабываемый праздник на 14 февраля.

Красивый романтический ужин – основные правила

Чтобы устроить достойный праздник важно учесть не только вкусное меню, но и все детали, мелочи. Атмосферой любви, романтики, страсти, должен быть пропитан воздух. Здесь очень важны, такие себе, "изюминки", способные расположить мужчину на нужный лад. Именно они, помогут ему расслабиться и окунутся в созданную вами сказку "с головой". Поговорим про такие мелочи для красивого романтического ужина подробней.

Важные мелочи для красивого романтического ужина

Романтический ужин для любимого – Идеи, как удивить?

Любой мужчина подсознательно хочет быть удивленным, особенно в такой праздник, как 14 февраля. Если постараться и удивить его сегодня, то уже завтра вы проснетесь от запаха ароматного кофе, принесенного в постель.

Удивляем любимого: несколько идей для романтического ужина

Романтический ужин для любимого, идеи, которые следует взять на заметку каждой влюбленной женщине:

1. Оригинальной идеей для романтического ужина с любимым будет вариант – скатерть, усыпанная лепестками роз.
2. От дверей к накрытому праздничному столу, выложите дорожку из свечей, когда любимый позвонит в двери, выключите свет и впустите его. Также свечи можно разместить на подоконнике, полках, тумбочках.
3. Как вариант – встретить любимого в пеньюаре. Конечно, такой ужин долго не продлится, но удивление мужчины пришедшего с работы будет гарантировано.

Рецепты для романтического ужина в домашних условиях

Романтика, романтикой, но про рецепты для романтического ужина в домашних условиях подумать также необходимо. Поскольку красный борщ, при свечах в вечернем платье, смотреться не будет. Поэтому давайте ответим на волнующий всех женщин вопрос, что приготовить на романтический ужин? Вполне достаточно будет трех блюд: основное, закуска, сладкое.

Оригинальный рецепт основного блюда для романтического ужина в домашних условиях с пошаговыми фото

К подбору основных блюд и их рецептов для романтического ужина в домашних условиях следует подходить тщательно, поскольку помимо вкуса, очень важен их внешний вид. Предлагаем оригинальную идею для приготовления основного блюда к 14 февраля.

Рецепт "Мишка для любимого".

Такой мишка – это что-то среднее между пиццей и пирогом. Блюдо сытное и красивое. Оно, непременно, вызовет улыбку у вашего избранника.
Для приготовления понадобится:

• слоеное тесто – 1 упаковка на 0,5 кг.;
• одно куриное яйцо;
• фарш – 300 гр., можно брать любой (свиной, куриный);
• картофельный крахмал – 0,5 ч. л.;
• один зубчик чеснока;
• помидоры в собственном соку – 150 мл, можно использовать 50 г. томатной пасты;
• специи по вкусу;
• для украшения: твердый сыр (100 гр.), горчица (1 ч. л.), один свежий помидор, маслины.

Готовится "Мишка для любимого" следующим образом:

Оригинальный рецепт закуски для романтического ужина в домашних условиях с пошаговым фото

Закуска, еще одно блюдо, без которого не обходится ни один праздник, будь то романтический ужин для двоих или пир для всех родственников. Предлагаем вам удивить своего любимого, применив ниже приведенный рецепт для романтического ужина.

Рулет "Мое сердце".

На закуску придется потратить 30 минут, но ожидаемый восторг в глазах любимого человека, того стоит. Для приготовления нужны такие продукты:

• один лист лаваша;
• филе слабосоленой красной рыбы – 200 г., можно использовать подкопченную рыбу;
• пучок салата;
• творожный сыр – 180–200 г.

Готовиться блюдо следующим образом:

Романтический ужин в домашних условиях с такой закуской, понравится любому мужчине независимо от вкусовых предпочтений.

Оригинальный рецепт сладкого для романтического ужина в домашних условиях с пошаговым фото

Разве может, романтический ужин для любимого, пройти без сладенького? Конечно, нет! Предлагаем оригинально приготовить самую романтическую ягоду всех влюбленных – клубнику.

Рецепт "Клубника в шоколаде".

Сама по себе клубника, наталкивает на интимно-романтический лад. А если ее еще и приукрасить, то романтический ужин пройдет на ура. Для клубники в шоколаде понадобится:

• плитка черного шоколада;
• плитка белого шоколада;
• рафинированное растительное масло – 2 ч. л.;
• клубника, около килограмма.

Готовить следующим образом:

Теперь вы знаете, как сделать романтический ужин для своего мужчины.

Что приготовить на романтический ужин дома при свечах?

Вариантов, что приготовить на романтический ужин, довольно много. Отлично подойдут блюда, ингредиенты которых содержатафродизиаки, имеющие возбуждающие свойства. Да и сам, романтический ужин дома при свечах, располагает к повышенному накалу страстей. Итак, если вы планируете закончить дома романтический ужин при свечах , а именно в своей спальне, тогда отдайте предпочтение таким продуктам: грибы, оливки, устрицы, креветки, мидии, икра, яйца, авокадо, манго, зелень. Смотрите на видео, как приготовить блюда из этих продуктов, и как красиво их подать.

Вкусный романтический ужин на двоих

Что может быть лучше вечера, проведенного вместе? Первоначально подумайте про горячительные напитки. К такому событию, как романтический ужин, отлично подойдут:

• шампанское;
• ликер;
• коктейль;
• белое или красное вино;
• мартини.

От чего-то "покрепче", лучше отказаться, так как до самого интересного момента вкусного романтического ужина, можно "не дожить". Теперь о закусках, они должны быть незаурядными, оригинальными и, конечно же, вкусными. Так как вы планируете накормить мужчину, то про сытность и калорийность блюда не следует забывать.

Рецепт сытного блюда для вкусного романтического ужина

Как известно, мужчины любят мясо, поэтому одним шоколадом накормить "мужика" не получится. Готовя, вкусный романтический ужин на двоих, возьмите на заметку следующий рецепт.

"Фаршированные шампиньоны".

Это сытное ресторанное блюдо, придется по вкусу и женщине, и мужчине. Его можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Вкус нисколько не ухудшится. Чтобы приготовить закуску нужно:

• средних шампиньонов – 500–600 гр.;
• одна луковица;
• твердый сыр (в идеальном варианте Дорблю) – 100 гр.;
• сливки 20% жирности – 100 г.;
• ветчина – 50–60 гр.;
• специи по вкусу.

Готовятся фаршированные грибы следующим образом:

Для вкусного романтического ужина будет достаточно одного такого сытного блюда, поданного со свежими овощами.

Легкий романтический ужин

Если вы не хотите тратить уйму времени на "стояние" возле плиты, то есть быстрый вариант сделать легкий романтический ужин . На выручку придетфондюшница. С ее помощью, можно приготовить как обычное фондю-сырное, так и сладкое с шоколадом. Помимо вкусной еды, вы получите возможность покормить друг друга.

Видео, как сделать два вида фондю для легкого романтического ужина

Два бокала вина и одна фондушница,сделает романтический ужин легким , даже слегка интимным. Смотрите и учитесь.

День святого Валентина, бывает лишь раз в году, поэтому продумайте рецепты, и подготовьте романтический ужин тщательно. Идея совместного ужина дома при свечах, наверняка, понравится вашему любимому. Красивая, легкая еда, правильная атмосфера, интрига и неожиданные сюрпризы, оставят в памяти воспоминания о хорошо проведенном времени вдвоем на долгие года. Любите друг друга, балуйте любимых не только вкусной едой в домашних условиях, но и способом ее преподношения.