Можно ли беременным миндальные орехи. Общие сведения о миндале

Во время беременности будущая мама интуитивно выбирает продукты, которые полезны для здоровья и развития ребенка. Незаменимый источник питательных веществ, витаминов и микроэлементов - орехи. В кладовой новой жизни в концентрированном виде собрано лучшее. Энергетический потенциал ореха велик, природа позаботилась, чтобы новое дерево могло вырасти из каждого. Ценить этот дар природы значит употреблять его в пищу с умом и уметь вовремя остановиться.

К миндалю при беременности стоит относиться внимательно. Миндаль – это не орех, а косточка (подобная абрикосовой). Он распространен в Иране, Ливане, Израиле, Турции. Растет в Сирии, Иордании, Саудовской Аравии. Для славян миндаль не является «генетически обусловленным продуктом», наши предки его не ели. Редкое лакомство в прошлом, сегодня миндаль популярен, его выращивают в больших масштабах, с использованием удобрений.

Для хранения он не приспособлен, поэтому в коммерческих целях используются консерванты. Дикий миндаль, который встречается, например, в Крыму, вырождается и становится горьким. Горький миндаль несъедобен. Можно ли разобраться, как правильно выбирать и употреблять миндаль при беременности и естественном вскармливании, чтобы польза была максимальной, а вреда для здоровья малыша и мамы не было никакого?

Драгоценная косточка: какую пользу содержит в себе миндальный орех?

• Миндаль – один из самых питательных орешков. Легко усваиваемых жиров в нем более пятидесяти процентов. Еще четверть – растительные белки, сходные по составу с теми, из которых создаются клетки человека. Для малыша эти белки необходимы, особенно если врач диагностирует отставание в росте.
• 10-12 процентов состава – углеводы. Столько же в миндале пищевых волокон, он помогает нормализовать пищеварение с самого начала беременности.
• В миндальных орехах – полный набор аминокислот. Двенадцать незаменимых (триптофан, лейцин, гистидин). Восемь заменимых (глутаминовая, аспарагиновая, глицин). У каждой из аминокислот своя роль, особенно в период внутриутробного развития.
• Витамины группы В, в первую очередь рибофлавин (В2). Половина суточной потребности человека в них удовлетворяется 100 граммами ядер миндаля. Витамин В9, тиамин, пантотеновая кислота, витамин PP.
• Такая же порция орехов позволит удовлетворить половину суточной потребности в магнии, фосфоре, калии и кальции. Эти вещества помогают крепко спать, поддерживать настроение, сохранить здоровыми кости, волосы и зубы.
• Основные микроэлементы, которые организм извлекает из миндальных орешков, - железо, марганец, цинк, селен и медь. Во второй половине беременности миндаль помогает предотвратить .
• Фолиевая кислота, которую рекомендуется пить еще до начала беременности, тоже содержится в миндале. Её задача – предотвращение врожденных дефектов у детей. Качественные миндальные орешки стоит вводить в рацион как можно раньше.
• Миндаль полезен для развития мозга и профилактики заболеваний сердца, регулирует давление и уровень холестерина (он – природный антиоксидант).

Обратная сторона медали: когда миндаль приносит вред?

Опасность для здоровья состоит в употреблении орехов низкого качества. Не менее вредно есть их в количестве, превышающем норму.

важно Норма для беременной женщины – десять-пятнадцать орешков в день.

Миндаль для будущей мамы выбирается тщательно. В начале беременности её организм и организм будущего ребенка уязвимы. Герметически упакованные орехи от надежного производителя предпочтительны. На упаковке их написано, что состав продукта – только миндаль, что он ни чем не обработан, никакие консерванты не использовались. Не забудьте удостовериться в свежести продукта, просроченные орехи беременным и кормящим женщинам есть нельзя.

важно Употребление горького миндаля недопустимо на всех стадиях беременности

Можно ли покупать миндаль на рынке? Выбирайте тот, который продается в скорлупе. Показатель свежести – приятный легкий запах. Потрескавшаяся скорлупа и плесень недопустимы. Не менее опасны недозрелые орехи. Он вызывают пищевое отравление. Очищенный миндаль на рынке для беременной женщины покупать не стоит.

Польза миндаля гарантирована только в том случае, если он правильно хранился. Для длительного хранения орехов лучше всего подходит морозильная камера.

На миндаль – явление нередкое. Желательно убедиться в её отсутствии до начала беременности, в этом может помочь врач-аллерголог. Такая аллергия может быть свойственна и будущему ребенку, поэтому употребление разумно начинать с одного орешка и следить за реакцией организма.

Противопоказание для употребления ядер миндаля беременной женщиной - заболевания печени, желчного пузыря или почек. Оксалаты в составе ядер образовывают кристаллы, доктор скорее всего порекомендует исключить их употребление, если печень и почки ослаблены. Орехи заменит умеренное количество миндального масла. Оно калорийно, полезно, используется как природное мягкое слабительное.

Еще одно противопоказание для беременных – . При ожирении миндаль не рекомендуется, в остальных случаях есть его лучше в первой половине дня, предварительно замочив на ночь в холодной воде. Чувство меры – главная гарантия того, что чудесная косточка принесет только пользу. Съешьте пять-шесть ядер натощак, добавьте толченый миндаль или чайную ложку миндального масла в салат.

Миндальное масло беременной женщине стоит иметь в доме еще и потому, что оно помогает ухаживать за кожей и волосами. В период кормления и , и масло разрешены только с четвертого месяца. Если вы постарались выбрать лучшие продукты и уверены в своем выборе, миндаль при беременности станет залогом здоровья малыша и источником хорошего настроения.

Во время беременности очень важно, чтобы питание было сбалансированным, здоровым и натуральным. Вам необходимо получать весь комплекс полезных веществ, необходимых для малыша внутри вас.

Сегодня обсудим миндаль. Есть в нем как полезные свойства, так и моменты, вызывающие настороженность. Итак, миндаль при беременности: польза или зло?

Миндаль

Это небольшое дерево, которое произрастает в Передней и Средней Азии, а также регионах Средиземноморья. В настоящее время самые большие плантации миндального дерева находятся в США. Эта страна и является ведущим поставщиком этого ореха.

Употребляют миндаль в пищу, производят масло из него, готовят знаменитое миндальное молоко, активно используют и как лечебное средство. И это не удивительно, так как миндаль на 53% состоит из масла. В нем много витаминов B и E. А также фосфора, кальция и цинка, микроэлементов, которые очень важны во время этого непростого для женщины состояния.

По этой причине польза миндаля при беременности неоспорима, но нужно соблюдать некоторые предосторожности при его употреблении.

Важно! Миндаль надо уметь выбрать и правильно хранить, тогда он принесет вам пользу.

Выбор миндаля и его хранение

Есть несколько правил, которые помогут с выбором косточки.

• Лучший миндаль - орех в скорлупе, но и в этом случае надо проверить, нет ли плесени и прогорклого запаха. При покупке цельных семян следите за тем, чтобы они не были сморщенными, размякшими и слишком вялыми, такие плоды не принесут пользу беременным;
• Обращайте внимание на запах: свежие семена обладают приятным миндальным запахом, в ином случае появляется ощущение, как будто это пропавшее масло, долго стоявшее где-то в тепле;
• Лучше всего покупать этот продукт в герметичной упаковке. Семена, продающиеся на развес, по качеству гораздо хуже, потому что подвергаются воздействию тепла, влажности, впитывают в себя иные запахи;
• Очень важно выяснить, как обжаривался миндаль. Учитывая, что сама косточка на более чем 50% состоит из масла, при обжарке не должно быть никаких добавок. Орех просто обжаривается в собственном соку. Надо следить, чтобы не был добавлен сироп из сахара и консерванты.

Следуя этим простым правилам можно приобрести отличный миндаль.

Знайте! В день желательно съедать не более 10 семян миндаля.

Как правильно хранить миндаль?

1. Нельзя миндаль держать в открытом виде, только в сосудах, которые хорошо закрыты. Это гарантия его свежести, а значит пользы для вашей беременности;
2. Не допускать попадания прямых солнечных лучей на семена и лучше поставить банку с миндалем в холодильник, тогда все его полезные свойства сохранятся лучшим образом;

Положительные свойства

Польза и вред миндаля при беременности определяются его составом и влиянием на организм. Что же полезного есть в миндале?

• естественный источник витаминов Е и В;
• большое количество микроэлементов, которые необходимы для построения костного скелета плода (о том, как развивается и растет ребенок, узнайте из статьи Развитие ребенка в утробе матери >>>);
• повышает иммунитет, способствует тому, чтобы у беременной не возникало вирусных заболеваний, во время вынашивания плода (читайте актуальную статью: Простуда при беременности >>>);
• польза для ЖКТ: пищеварительная система, если употреблять миндаль, работает гораздо лучше;
• вещества, содержащиеся в миндале, положительно влияют на нервную систему, способствуют тому, чтобы будущая роженица хорошо спала, а сами роды прошли благополучно.

Как видите, все эти полезности нужны для хорошего протекания беременности.

Вред миндаля

Вред для беременных от миндаля может заключаться в следующем:

1. Возможно возникновение аллергии, особенно у тех, кто склонен к таким реакциям, поэтому во время беременности не стоит рисковать, лучше употреблять только те продукты, которые уже знакомы и не вызывают аллергической реакции (читайте важную статью: Что нельзя есть при беременности >>>);
2. Женщинам склонным к полноте, также не рекомендуется миндаль, так как он очень калорийный.

Переизбыток миндаля в питании может приводить к тошноте и головокружениям. Не злоупотребляйте им в своем питании и будьте здоровы!

Всем женщинам хочется, чтоб период их беременности протекал гладко и счастливо, чтоб малыш развивался своевременно и без осложнений, чтобы он получал как можно больше полезных веществ, и как можно меньше вредных. Оказывается, во время беременности некоторые продукты, которые абсолютно безопасны в «нормальной» жизни, могут быть противопоказаны. Или, как минимум, необходимо существенно ограничить их потребление. Особый интерес вызывают такие продукты, как орехи: вроде бы полезные, но в то же время не совсем однозначные.

Как выглядит миндаль и каков его состав?

Миндаль - не орехи, хотя таковыми их считают практически все. На самом деле - это косточковый плод, растущий на небольшого размера дереве из подрода «миндаль» рода «слива». Миндаль, как по величине, так и форме, похож на косточку абрикоса. Произрастает миндаль в Иране, Турции, Сирии, Иордании, Израиле, Саудовской Аравии, Ливане.

Миндаль бывает сладким и горьким. Сладкий употребляют в пищу, а горький используют для изготовления миндального масла, которое также используют для приготовления пищи. Измельченный сырой сладкий миндаль нередко становится ингредиентом разнообразных полезных салатов. Правда, от съеденного миндаля «без ничего» - также немало пользы. Кстати, употреблять его лучше натощак. Еще один способ обработки миндаля - замачивание его на ночь в холодной воде.

Миндаль является очень питательным продуктом. В нем - гораздо больше питательных веществ, чем в других видах орехов. Ядра миндаля богаты витаминами. К примеру, 100 граммов этих орехов содержат целых 56% суточной нормы рибофлавина (витамина B2), необходимого человеку. Другие витамины группы B также содержатся в миндале: тиамин (0, 21 мг), пиридоксин (0, 14 мг), пантотеновая кислота (0, 47 мг), витамин B9 (50 мг). Кроме этого, в миндале содержится витамин PP (6, 95 мг), составляющий 35% от суточной нормы человека.

Практически половина полезных веществ в этих орехах - жиры (49,42 г на 100 г продукта). А 20-23 г - это белки. Кроме этого, миндаль состоит из пищевых волокон (12 г), углеводов (10-12 г), воды (4,7 г) и золы (2,99 г).

Незаменимые и заменимые кислоты также содержатся в миндале. Каждая из них - уникальная и очень важна для человеческого организма, поскольку играет особенную роль в функционировании организма. К незаменимым кислотам относят триптофан, гистидин, изолейцин, лейцин, валин, треонин, (всего - 12). Заменимые кислоты - кислота глутаминовая, аспарагиновая кислота, глицин, пролин (всего - 8).

Макроэлементы, которыми насыщен миндаль, содержатся в этих в большом количестве. К примеру, в 100 г ядер миндаля содержится 67% необходимой человеку суточной нормы магния, 61% - фосфора. Много также калия и кальция. Среди микроэлементов особенно выражены марганец, медь, железо, цинк, селен.

Полезные свойства миндаля

Миндаль советуют употреблять при расстройствах дыхательных путей, в частности при кашле. Также он чрезвычайно полезен при анемии, импотенции, диабете и запорах. Эти орехи используют для ухода за волосами, кожей, зубами и при псориазе.

Известно, что миндаль очень полезен для мозга, поскольку содержит большое количество питательных веществ, помогающих в развитии этого органа. Кроме этого, миндаль регулирует уровень холестерина в крови, нормализует кровяное давление и, действуя как антиоксидант, снижает риск сердечных заболеваний.

Полезные свойства миндаля при беременности

Во время беременности употребление миндаля особенно желательно. Ведь этот орех в большом количестве содержит , которая, как известно, снижает частоту врожденных дефектов у новорожденных.

Содержание в миндале особого белка, необходимого для тканей человека, делает этот орех очень ценным для женщин, ожидающих малышей. Употребляя его, можно быть спокойным за своевременный рост малыша. Особенно советуют употреблять миндаль в пищу, если у плода диагностировано отставание в росте. Более того, в миндале содержится много витамина Е, который необходим женщине в этот период.

Ежедневное употребление беременной женщиной ядер миндаля в количестве 10-15 штук насыщает ее организм большинством необходимых веществ, чтобы развитие малыша было своевременным и полноценным. Это же относится и к минеральным веществам, содержащимся в миндале.

Кстати, миндаль при беременности поможет справиться с и проблемами с пищеварением.

Вред миндаля при беременности

Может ли быть правдой то, что этот чудо-орех иногда бывает вовсе не полезным, а наоборот - вредным для здоровья беременной женщины?

К сожалению, может. Первая ситуация, когда миндаль может быть опасным для здоровья - это, когда он недозрелый. Употребление такого миндаля может привести к серьезному отравлению. И чем больше съедено таких орехов, тем более сильное будет пищевое отравление.

Также опасным для беременной женщины может быть этот орех, если у нее отмечается на него аллергия.

Беременным женщинам, которые за период «интересного положения» набрали много килограммов или же продолжают активно набирать вес, лучше отказаться от употребления миндаля. В противном случае высококалорийность этих вкусных орешков может сыграть с телом злую шутку.

Если беременная женщина время от времени отмечает, что ее сердечко шалит, что оно учащенно бьется, от миндаля придется отказаться.

Особый вред может нанести организму беременной (да и не беременной тоже) женщины горький миндаль. Его ни в коем случае нельзя употреблять в пищу. Дело в том, что в таком продукте содержится особое вещество, которое, под влиянием определенных факторов превращается в цианистый калий. А это, как известно, страшный яд.

Кроме этого, миндаль содержат оксалаты, чрезмерное количество которых может привести к их кристаллизации и стать опасным для людей с больными почками или желчным пузырем.

Как определится, какой миндаль покупать?

Сегодня в супермаркетах можно купить все, что угодно. Это же относится и к орехам, которых на полках магазинов - большое разнообразие. Выбирая миндаль для беременной женщины, нужно знать, как это сделать правильно. Итак, нужно знать, что лучше покупать миндаль, продающийся непосредственно в скорлупе. Необходимо проследить, нет ли на ней следов плесени или ржавости, нет ли на ней трещин. Если уж миндаля в скорлупе найти не получилось, проверьте, ровные ли предлагаемые вам ядра, одинаков ли их цвет. Если миндаль свежий - у него будет приятный ореховый запах. А вот на посторонние запахи нужно реагировать, потому что это может быть сигналом к тому, что продукт испорчен. Лучше покупать миндаль не на развес, а запакованный в герметичные пачки. Так можно быть уверенным, что никакие посторонние запахи или влага не испортят миндаль. Обращайте внимание на то, что написано на этикетке. В идеале должно быть указано, что внутри - только миндаль. Если указано, что в составе разнообразные добавки, консерванты или же сахар, - ни в коем случае не покупайте такой продукт.

Хранить миндаль лучше всего в емкости с герметичной крышкой в сухом прохладном месте без попадания прямых солнечных лучей. Длительное время можно хранить миндаль в морозильнике, предварительно засыпав в пакет.

Специально для Ольга Ризак

Во время беременности все женщины мечтают, чтобы все протекало идеально, чтобы малыш развивался без патологий и к нему поступали только полезные вещества. Привычные продукты, которые считались раньше безопасными, и даже полезными при беременности могут быть под запретом. Или, по крайней мере, их употребление должно быть ограничено до минимальных объемов. Стоит обратить внимание на продукты такие как орехи. Их полезные свойства всем известны, но не все так однозначно.

Полезные свойства миндаля при беременности

Употребление миндаля в период беременности особенно полезно. Высокое содержание фолиевой кислоты в данном орехе, снижает риск врожденных пороков и дефектов у младенцев.

Также в миндале содержится особый белок, который является невероятно ценным для тканей малыша и беременной женщины. Употребление данного вида белка способствует своевременному развитию ребенка. Обязательным показанием к применению миндаля является отставание в росте плода. Так же большое содержание витамина Е в миндале необходимо и будущей маме.

Для правильного и своевременного роста плода, женщине, ожидающей малыша, необходимо употреблять не менее 10-15 штук ядер этого прекрасного ореха ежедневно. Это количество насытит организм будущей мамочки многими полезными веществами, в том числе и минеральными, которые содержатся в миндале. К положительным свойствам миндаля также относятся и борьба с плохим пищеварением и бессонницей.

Вред миндаля при беременности

Правда ли, что этот восхитительный продукт – миндаль, в некоторых случаях может оказаться не только не полезным, но и опасным для будущей мамочки?

Как нестранно, но да. Недозрелый миндаль – эта та ситуация, когда нужно быть осторожной. Употребление в пищу такого ореха часто приводит к серьезным отравлениям. Степень пищевого отравления прямо пропорционально зависит от количества съеденных ядер.

Следующая ситуация, при которой не стоит употреблять данный орех, это наличие у беременной аллергической реакции на данный продукт.

Высоко калорийность данного вида орешков обуславливает следующую опасность, на которую нужно обратить внимание. И это активный набор веса женщины, ожидающей ребенка. В данной ситуации предпочтительно отказаться или ограничить употребление этого продукта.

При учащенном сердцебиении у беременной женщины или еще каких-либо проблем с ее сердечком, миндаль не стоит употреблять.

Горький миндаль может навредить не только беременной женщине, но и не беременной в том числе. Данный вид миндаля запрещено есть всем. Проблема в том, что горький миндаль содержит в своем составе определенное вещество, превращающееся, при особых условиях, в цианистый калий. Думаю, всем известно, что цианистый калий – смертельный яд.

Больные почки или желчный пузырь также являются противопоказанием к употреблению в пище миндаля. Это связано с содержанием в миндале оксалатов, высокое содержание которых приводит к их кристаллизации, что опасно для людей с данными заболеваниями.

Меры предосторожности

Миндаль лучше покупать в скорлупе. Это позволит более внимательно ее рассмотреть на наличие повреждений, ржавости и плесени.

Для свежего миндаля характерен приятный ореховый аромат. Посторонние запахи свидетельствуют о неправильном его хранении. Герметично упакованный миндаль является идеальным вариантом.

При выборе жареного миндаля, следует обратить внимание на вид обжарки. Предпочтительна – сухая обжарка, то есть без масла. Естественно в составе миндаля не должно быть консервантов и любых добавок. Орехи, содержащие данные вещества, покупать не стоит.

Правильные условия хранения миндаля, для сохранения полезных качеств, такие: прежде всего, закрытая емкость, прохладное и сухое место, в которое нет доступа прямых солнечных лучей. Миндаль для вас может стать незаменимым продуктом в период вашей беременности.

При правильном и умеренном употреблении миндаля, под присмотром вашего лечащего врача, ваш рацион обогатиться незаменимыми полезными веществами, в том числе витаминами и минералами, которые будут способствовать своевременному и нормальному развитию будущего ребенка.

Миндаль считается королевским орехом. Его очень ценят в народной медицине как средство от многих недугов. Если орех так полезен при многих болезнях, сможет ли он принести пользу беременным, об этом и расскажем в данной статье.

Калорийность и химический состав

Полезные вещества, содержащиеся в миндале.

class="table-bordered">

Польза и вред

Специалисты считают, что ядра миндаля желательно употреблять при беременности на разных сроках. Благодаря разнообразному витаминно-минеральному составу у ореха много полезных для будущих мам свойств.

Знаете ли вы? Испанцы и португальцы ежегодно отмечают особый праздник - День миндаля в цвету.

На ранних сроках

Частая проблема, сопровождаемая беременных на ранних срока, - угроза самопроизвольного выкидыша. Наличие витамина Е в орешках помогает снизить вероятность прерывания и поддержать нормальное течение беременности.

Ряд кислот незаменимы для нормального формирования плаценты, регенерации тканей. Железо, повышая гемоглобин, улучшает циркуляцию крови, тем самым избавляя будущих мам от головных болей и позывов на рвоту.

Такие минералы, как цинк, фосфор и витамин В9, крайне важны для организма матери на ранних сроках.

Второй триместр

Важно! Прежде чем начать есть миндаль, беременная женщина должна посоветоваться со своим врачом, дабы не возникли непредвиденные ситуации.

Третий триместр

Витамины, минералы, белки, углеводы и жирные кислоты необходимы для нормального формирования костей и мозга плода. Кроме этого, орех регулирует уровень холестерина в крови, приводит в норму давление. Несколько толчёных ядер миндаля помогут избавиться от изжоги.

Противопоказания и меры предосторожности

Чтобы от съеденного ореха была польза, а не вред, нужно придерживаться некоторых рекомендаций:

• в пищу пригодны только спелые орехи. Зелёные могут навредить и матери, и плоду, вызвав отравление;
• миндаль является аллергеном, поэтому, если у вас есть склонность к аллергии, лучше отказаться от него;
• если во время употребления ядер ореха ощутили быстрый набор веса, откажитесь от них или сведите дозу к минимуму;
• если у женщины в положении учащённое сердцебиение, то продукт нужно полностью исключить из рациона;
• горький миндаль может спровоцировать выработку в организме цианистого калия;
• выбирая продукт в магазине, смотрите на состояние скорлупы. Она должна быть целой, без плесени. Не должно быть и постороннего запаха;
• если вы любите жареный орех, то он должен быть приготовлен путём сухой обжарки, без масла.

Способы употребления

Рекомендованная доза миндальных орешков - 10 ядрышек в день. Если есть склонность к быстрому набору веса, то желательно съедать 4–5 орешков в день. Если организм нормально воспринимает орех, то постепенно можно увеличить суточную дозу до 15 ядрышек.
Желательно начинать вводить миндаль в рацион с 1–2 штук и наблюдать за реакцией. Если ничего настораживающего не будет происходить, то можно постепенно увеличивать количество съедаемых орешков на одну штуку в день, пока не приблизитесь к рекомендованной норме.

Важно! При злоупотреблении может возникнуть состояние, схожее с наркологическим опьянением.

Как использовать масло миндаля от растяжек во время беременности

Растяжки часто возникают во время беременности из-за гормонального скачка в организме. Миндальное масло является хорошим профилактическим средством от них, только если растяжки свежие (появились не позже полугода назад). Для их предупреждения рекомендуют сочетать масло и тоник либо косметическую воду.

Вначале на проблемную зону наносится тоник или вода, а затем смазывают маслом. Если растяжки уже появились, то следует добавить процедуры массажа.

Чтобы добиться желаемого эффекта, необходимо смешать масло с эфирными маслами , нероли, . Смесь подогреть до температуры тела и наносить на проблемную зону, выполняя массажные движения.
Миндальный орех при беременности может быть полезным и вредным продуктом. Нужно строго следовать всем рекомендациям и предписаниям врача, чтобы не навредить ни своему организму, ни организму будущего ребёнка. Кроме этого, нужно учитывать, что продукт скоропортящийся, поэтому запасаться им впрок не следует.