Кератин начали изучать в 1930 году в Англии и отнесли к волокнистому виду белков. Так же кератин исследовали израильские и другие ученые. Не удивительно, что кроме волос, кератин является основой ногтей, перьев и, да-да!, рогов и копыт, ведь он обладает удивительной прочностью. Существует два вида кератинов: α-кератины и β-кератины . Вторые более прочные, чем первые и в организме человека их, практически, не содержится. Зато первый вид является важнейшим «строительным материалом» волос . Его важное качество заключается в полной нерастворимости в воде, что придает водоупорность нашей коже (кератин входит в состав клеток эпидермиса - верхнего слоя кожи), а в сочетании с эластином и коллагеном придает ей эластичность и упругость. Эти качества кератина помогают обеспечить защитную функцию нашей кожи. Теперь мы знаем, что кератин является составляющей немалой части нашего тела.

Какое отношение кератин имеет к косметологии?!

Кератин , прошедший гидролизацию, стал важным ингредиентом в косметологических средствах, например, в шампунях, кондиционерах, средствах для восстановления и выпрямления волос.

Как писалось выше, кератин «не дружит» с водой, но после специальной химической обработки - гидролиза, он обретает структуру, способную «проникнуть» в поры волос . Как известно, волосы прошедшие через химическую завивку, окраску, постоянные сушки-укладки утюжками и фенами имеют ослабленную структуру, отличающуюся повышенной пористостью (чешуйки, окружающие стержень волоса неплотно прилегают к нему). Также волосы выносят на поверхность скрытые проблемы в организме: перенесенные болезни, лечение антибиотиками, стрессы, несбалансированное питание, влияние вредных привычек и внешней среды: ухудшающуюся экологию, радиационный фон, купание в морской воде, палящее солнце. Кератин , имея мелкомолекулярное строение, попадает через поры волоса глубоко в кутикулу и восстанавливает естественный защитный слой. Это приводит к разглаживанию, упрочнению волоса, а так же придает эластичность, блеск и шелковистость. А поскольку кератин является природной составляющей волоса, то получается реализация принципа: лечим подобное подобным. И никакой химии! Кератин для косметологических целей вырабатывают из шерсти овец. Он подходит всем, у кого волосы по каким-то причинам потускнели, стали ломкими, секутся, ослаблены или повреждены. С осторожностью нужно отнести только людям с гиперчувствительностью.

В наши дни существует огромный спектр средств для ухода за волосами, содержащих кератин : шампуни и бальзамы, кремы и сыворотки, маски и пр. Но есть один нюанс: обладательницам жирных волос использовать такие средства малоэффективно, т.к. жир не пропускает кератин глубоко в волос.

В салонах существует широкий выбор процедур с использованием средств, в основе которых лежит кератин: восстановление, ламинирование, выпрямление волос . Как результат - блеск и шелковистость, непревзойденная жизненная сила и превосходный объем!

Так же кератин используется в качестве связующего материала при наращивании волос . Тут применимо такое его свойство, как тугоплавкость. Из него формируют капсулы, к которым надежно крепятся наращиваемые пряди. Это позволяет носить нарощенные волосы 2-3 месяца. При снятии нарощенных волос или коррекции используется специальная жидкость-растворитель , капсула размягчается и разрушается специальными щипцами , что позволяет снять прядь, не повредив родные волосы, а так же дает возможность использовать наращиваемые пряди повторно.

Конечно, салоны и шампуньки - это хорошо, но, как говорится, красота начинается изнутри. Для восстановления кератина в волосах необходимо следить за питанием. Чтобы вырабатывались аминокислоты, являющиеся составляющей кератина , нашему организму нужны азот и сера, кремний и другие микроэлементы, которых много в белках животного происхождения: рыбе, птице, кисломолочных продуктах и мясе. Стоит обратить внимание на витамин В6, которым изобилуют печень, орехи и соя. Этот витамин подстегивает белковый обмен, а так же повышает воспроизводство кератина . Овощи и фрукты ускоряют усвоение микроэлементов и расщепление их на аминокислоты, что в свою очередь повышает воспроизводство кератина. Уже через 1-1,5 месяца питания правильными продуктами можно увидеть результат.

Важно помнить, что все хорошо в меру. И новомодные веяния, например, вегетарианство, не приводят к красоте волос. Им попросту не хватает «строительного материала», который содержится в пище животного происхождения. Лучше периодически устраивать себе разгрузочные дни на манер постов, но и позволять себе радости в виде птицы, рыбы и мяса.

И так, подведем итоги:

1. Кератин - дан нам природой, а не придуман химиками.
2. Кератин - необходим всем (за редкими исключениями).
3. Кератин - может быть использован в салонных процедурах или домашней уходе за волосами.

Все в Ваших руках: правильно питайтесь, не переживайте по пустякам, ухаживайте за волосами и обращайтесь за помощью к профессионалам!

Кератин является природным протеином, из которого на 90 процентов состоят волосы. С годами они начинают испытывать его недостаток. Чем человек становится старше, тем более безжизненной и тусклой становится его шевелюра. Порой, здесь не могут помочь даже очень эффективные маски и средства. И тут на помощь приходит кератиновое выпрямление - интенсивное лечение волос, без которого в некоторых ситуациях просто невозможно обойтись.

Кератиновое выпрямление - лечебная процедура, благодаря которой волосы становятся более крепкими, здоровыми и, главное, прямыми. Локоны насыщаются - специальным средством, которое оказывает положительное влияние на них. Оно обогащает структуру волоса питательными веществами, которые также защищают шевелюру от негативных внешних воздействий (ультрафиолетовых лучей и т.п.).

Существует мнение, что эта процедура наносит вред волосам. На самом деле, это миф. Волосы насыщаются кератином, значит, получают не только выпрямляющий, но и оздоровительный эффект. После процедуры они становятся блестящими и упругими.

Как осуществляется процедура?

На осуществление процедуры уходит три часа. Сперва волосы очищаются от кожного жира и грязи. После этого на них наносится специальный состав. Потом волосы высушиваются с помощью фена. Завершается процедура выпрямлением волос утюжком. Последний этап необходим, ведь именно под воздействием высокой температуры кератиновый состав проникает глубоко в структуру волоса и восстанавливает ее, оказывая положительное действие.

Как ухаживать за полосами после процедуры?

После процедуры нужно ухаживать за волосами с помощью специального шампуня, который можно приобрести в специализированном магазине. Также тут не обойтись без специальных масок, в составе которых - повышенное содержание кератина.

Первые дни после выпрямления нужно очень бережно относиться к своим волосам. Нельзя затягивать их тугими резинками, заколками. Нужно пользоваться только деревянной расческой. Ни в коем случае нельзя пользоваться феном, который оказывает негативное воздействие на шевелюру.

На какое время сохраняется эффект?

В среднем, эффект сохраняется на четыре месяца. Конечно, многое зависит состава, который наносил мастер на волосы. Поэтому перед тем кератиновое выпрямление, нужно поинтересоваться у парикмахера, средство какого производителя он использует.

Начнем со строения волоса. Волосы состоят на 90 процентов из белка - кератина. Белки образуются из длинных цепочек аминокислот, которые соединились друг с другом как цепочки бисера. Сильная химическая связь, соединяющая аминокислоты, носит название белковой, или полипептидной. Поясню на примере: представьте себе туго переплетенные друг с другом нити, образующие веревку. Представили? Переплетение кератиновых нитей и обеспечивает прочность волоса. Кератиновые нити - это длинные, спиральные сложные аминокислотные цепочки, соединенные белковыми связями. Вокруг нашей «веревки» есть спиралеобразные ступеньки, которые соединены с ней. Вот это и есть связи, создающие кортекс. Он служит для защиты от «распускания» кератиновых нитей, как бы «связывает» их и отвечает за эластичность волос. Кератиновые клетки образуют между собой аминокислотные спирали (цепочки), а те, в свою очередь, - фибриллы. Волокна кортекса удерживают вместе поперечные связки, или мостики. Они бывают трех типов.

Водородные связи - это примерно треть от всех сцепок в волосе. Они очень неустойчивы и разрушаются даже под воздействием воды, но пугаться не надо - они самовосстанавливаются. Именно поэтому, если накрутить влажный волос на бигуди, получаются завитки, а при следующем намокании они пропадают.

Ионные (солевые) связи тоже не очень устойчивы. Они разрушаются при смещении рН; это происходит при любом стойком окрашивании волос, использовании мыла для мытья головы, домашних масок типа «лимон/уксус/коньяк» и т. д.

Дисульфидная связь - сильная химическая связь, которая очень отличается от физических водородной и ионной. Она соединяет атомы серы двух соседних аминокислот цистеина, чтобы создать одну - цистин. Цистин объединяет две белковые цепочки в одно целое. Разрыв цепочки дисульфидной связи на сегодня не имеет обратного хода. Это, образно говоря, проволока, которая и связывает по спирали нашу веревку.

Что же страшного в разрыве дисульфидной связи? Ее разрушение приводит к эффекту открытой кутикулы (приобретенной пористости). Что, в свою очередь, ведет к вымыванию липидного слоя, чешуйки волоса теряют эластичность, становятся ломкими и в итоге отламываются.

Волокна волоса, по виду напоминающие туго скрученную веревку, начинают распадаться и запутываться, прочность катастрофически снижается, появляются ломкость и сечение. Разорвать дисульфидную связь можно двумя путями. Первый - агрессивные химические процедуры: окрашивание волос стойкими красками, вне зависимости от того, аммиачная краска или нет, и химическая завивка.

Отмечу, что на сегодня безопасных способов химической завивки, окрашивания, осветления и обесцвечивания волос (как бы эти способы ни назывались: «био-», «хио-», «нано-»...) попросту не существует.

Второй путь разрушения дисульфидных мостиков - воздействие высоких температур. Утюжок, плойка, неграмотная работа с феном - в кратчайшие сроки способны превратить в паклю самые шикарные волосы.

Бороться же с последствиями довольно трудно, вот производитель и приходит на помощь нашим волосам, так как единственный путь спасения - систематически «кормить» волосы протеинами. Единовременный характер спасательной операции приводит к тому, что протеины вымываются из волоса - и он быстро возвращается в свое травмированное состояние.

Что же такое кератин?

Меня часто спрашивают, какие средства лучше использовать для восстановления волос: с протеином, кератином, коллагеном? и какой кератин предпочтительнее: растительный или животный? Давайте разберемся.

Вещества белковой природы называют протеинами, и кератин - один из видов этих самых протеинов. Он служит основным компонентом кожи, волос, ногтей, копыт, рогов и зубов. Формирование кератина, в свою очередь, зависит от состава аминокислот: он может быть жестким (рога, копыта, зубы) или мягким (кожа, волосы).

Что касается кератина, входящего в состав косметики, то важно понимать: кератин, полученный промышленным путем, не имеет ничего общего с кератином, который вырабатывается нашим организмом.

На что следует обратить внимание при выборе средства, содержащего кератин? Очень важно, чтобы искомые протеины, кератины, коллагены числились хотя бы в середине списка ингредиентов, а не плелись в конце, вслед за силиконами, консервантами и отдушкой.

Кроме того, имеет значение размер молекулы. Обычный кератин не способен попасть в ствол волоса и покрывает его снаружи, делая визуально здоровым. Волосам необходим гидролизованный белок с молекулярной массой от 150 до 5 000 дальтон, что позволит ему встроиться в ствол волоса.

И это еще один аргумент против втирания молочно-яичных коктейлей в голову, так как молекула «экологически чистого» белка не попадет в волос, а осядет на нем. Лечебный эффект будет равен нулю; вдобавок, если голову плохо вымыть, произойдет распад белка и размножение бактерий, вызывая различные заболевания кожи головы.

Что необходимо учитывать при выборе шампуней, кондиционеров, масок с кератином? Этот компонент должен быть в середине списка ингредиентов (если же он находится в конце, то его там может не содержаться вообще). Кроме того, кератин должен быть гидролизованный, иначе вы покупаете просто пленку на волосы.

Кератиновая косметика сейчас в моде, но здесь важно понимать самим и объяснять клиентам, что она подходит далеко не всем. Если волосы тонкие, использование средства с кератином приведет к их утяжелению. То же касается волос в удовлетворительном состоянии: «тяжелая» артиллерия в виде протеиносодержащей линии вызовет перенасыщение волоса белком, и в результате он станет сухим и ломким.

Но если секущиеся кончики пушатся, а клиент хочет сохранить длину, есть маленькая хитрость. Можно нанести средство с кератином до линии излома. Это уберет «пушистость», не утяжеляя волос.

Кератиновое выпрямление: кино не для всех

Немного истории: в 2006 году в Бразилии, в никому до этого не известной лаборатории, был найден гениальный по своей простоте способ выпрямить волос. Прежде ни одна процедура не могла справиться с подобной задачей. Итак, что нужно было сделать? Во-первых, распрямить волос, - ну, с этим проблем нет; а во-вторых, удержать волос в выпрямленном состоянии. Последняя задача оказалась самой сложной. Нужно было вставить в волос «протез», который и держал бы его изнутри.

А каков лучший протез для волоса, на 80 процентов состоящего из кератина? Процедуру я описывать не буду, ее и так все знают. Но мало просто запаять кератин в волосе - его нужно было сделать инертным, стабильным, имеющим сопротивляемость к агрессивной среде, а значит, плохо вымываемым из ствола волоса. Технологи применили формальдегид, использовав его свойство быть сильнейшим консервантом. К слову, формальдегид признан канцерогеном.

На Freakout"09 состоялась официальная презентация (шоу маркетологов) данного продукта. После презентации, в 2010 году, разгорелся формальдегидный скандал, и многие салоны США и Канады демонстративно отказывались от использования данной процедуры.

Но было поздно. «Кератиновая процедура» победно шагнула по всей Земле.

Сегодня на рынке услуг красоты предлагают всевозможные варианты кератинового выпрямления, протезирования, лечения, блоуаут, - всё это суть одно явление, изменены лишь кое-какие компоненты, о которых ниже. Будем откровенны, кератиновая процедура признана самой неоднозначной.

Итак, вернемся к истории: после формальдегидного скандала крупные производители стали в выжидательную стойку. Был проведен миллион «безруких» процедур, были и выпадения волос, и разочарования, и скандалы, но процедура победила.

Изначально процедура кератинового выпрямления предназначалась для афроамериканского и азиатского типа волос, но прямые волосы с минимальным уходом желали всё. И приходили к мастерам на «лечение» девочки с тонкими волосиками, мастера шли у них на поводу (денег хотят все), после чего и так сухие волосы клиенток становились еще суше, а через три месяца сыпались как солома.

Почему? Давайте рассмотрим саму процедуру «изнутри». Мочим волос, разрушаем шампунем глубокой очистки солевые связи, наносим состав - и утюжком при высокой температуре начинаем вытягивать и разрушать дисульфидные связи (иначе мы волос не выпрямим), одновременно запаивая кератин внутри волоса. Тот кератин, который мы запаяли, как бы перекрывает доступ к нашей «веревке», ионным связям не к чему крепиться, и они благополучно приказывают долго жить. Вот почему через два-три месяца волос становится сухим. При уничтожении аминокислотных цепей некому притягивать и удерживать влагу.

При вымывании кристаллизованного кератина из ствола волоса, остатки дисульфидных связей, не скрепленных ионами, распадаются; без косметической поддержки, увлажняющих и восстанавливающих масок, ревитализантов, лишенные естественной влаги, волосы становятся хрупкими и разрушаются от чего угодно. Дальше, без поддержки кортекса, наша «веревка» распускается, волос становится сухим, ломким и неэластичным.

После появились «безопасные» бренды с нулевым содержанием формальдегида. Однако смотрим состав: метиленгликоль, метиленоксид, параформ, муравьиный альдегид, метаналь, оксометан, оксиметилен, сульфид кальция 50-00-0. При определенной реакции получается формальдегид. То есть по своей сути это препараты с формальдегидом. Насколько формальдегид опасен для клиента? При хорошей вытяжке и правильном нанесении - не более, чем помада, крем для лица или даже селедка в вакуумной упаковке: он присутствует везде. Здоровьем рискует мастер при работе с утюжком, вдыхая пары, насыщенные формальдегидом. Но только препарат, в составе которого есть формальдегид, может качественно удержать волос. Альтернативы нет. Все остальное дает локон.

После появились препараты нового поколения: с гликолевой кислотой и силиконовыми полимерами. Дело в том, что силиконовые полимеры связывают волос в месте его сечения; со временем волос, особенно без увлажняющего ухода, становится сухим. Это связано с тем, что внутри волоса нет обмена на клеточном уровне, - там его просто не может быть, поскольку там «протез». Силиконовая связь в месте сечения волоса вымывается первой, а волос тяжелый, вот и отпадает нижняя его часть в месте сечения.
Так происходит при использовании формальдегидных препаратов. Гликолевая кислота, как гель для шарика, заполняет ствол волоса и делает последний более «легким». Замена формальдегида аминокислотами облегчает сушку волос, укладку, но от завитка не уйти.

Секрет успеха

Некомпетентный мастер, нарушающий технологию процесса, не берется, как правило, за последующее окрашивание после «кератиновой процедуры» (есть, правда, мастера, занимающиеся только «кератиновой процедурой», но они посоветуют колориста), не имеет в наличии уходовых средств, не дает рекомендаций по дальнейшему уходу за волосами. Другая проблема - дешевые составы, которые в лучшем случае не работают, а в худшем - волосы клиента полетят, как осенняя листва. Отмечу и «страшилку» про формальдегид; для мастера пары формальдегида намного опаснее, чем для клиента. Поэтому, если хотите сохранить здоровье, убедите владельца салона обеспечить хорошую вытяжку.

Не бывает однозначно хороших или плохих процедур. Все зависит от мастера. Кератиновое выпрямление - серьезная процедура, и подходить к ней нужно ответственно. Важно соблюдать главные условия:

1. Пройти обучение у поставщика косметики.

2. Выбирать средства с качественным и проверенным составом.

3. Делать процедуру только на нормальных, толстых и жестких волосах.

И тогда клиента ждет единственный побочный эффект: для того чтобы поддерживать волосы в «красивом состоянии», нужно будет делать процедуру снова и снова.
Но желание клиента - закон!

НРАВИТСЯ ЭТА СТАТЬЯ?

Профи

Экспресс-преображение Ну вот и началась жаркая пора для косметологов, чьи клиенты отчаянно мечтают о глобальном преображении за пару дней до выхода в свет. Итак, чем помочь столь «внезапному» клиенту? Экспертное мнение Предлагаем вниманию специалистов обзор средств марки Alexandria Professional™. Президент Alexandria Professional™ Лина Кеннеди лично поделилась своим опытом с мастерами, рассказав про наиболее интересные и уникальные препараты.Чувствительная кожа Зачастую к косметологу приходят пациенты, чья кожа «вдруг» стала чувствительной. Что такое повышенная чувствительность и как с ней работать?Что такое цвет? Летом большинство клиентов стремятся добавить яркости в свой образ, в том числе и в палитру макияжа. Как избежать ошибок и представить макияж «в нужном цвете»? Попробуем разобраться.Фотостарение обратимо Что такое фотостарение и как с ним боротьсяФотогеничный макияж Идеальный образ на снимках зависит от правильного макияжа. В этой статье мы поговорим о нюансах, которые нужно учитывать профессиональным визажистам при выполнении фотомакияжа.Факторы роста Таинственные факторы роста стали одними из самых популярных ингредиентов в косметологии за последние годы. Что это, а, главное, почему это хорошо?Уход за инструментами и стерилизация Продолжаем публикацию избранных глав из новой книги Норберта Шольца «Учебник и иллюстрированный атлас по подологии» рассказом о правильном уходе за инструментами. Уровень сахара Перед тем, как ввести в список услуг новую процедуру депиляции, косметологи сталкиваются со многими вопросами, на которые и постараются ответить наши эксперты в этой статье.Уникум Косметика с неповторимым составом - происки маркетологов или достижение медицины?

Что такое кератин?

Кератин - протеин, который является важным компонентом кожи, волос и ногтей. Он состоит из аминокислот, в зависимости от которых может быть плотными, твёрдым (как в длинных волосах), или мягким (как у детей и тех, у кого они легко завиваются).

Кератин волос синтезируется особыми клетками кератиноцитами в волосяной луковице и входит в состав тонких ороговевших клеток кутикулы - наружного слоя волоса. Именно кутикула защищает волосы от внешних негативных факторов. Она предохраняет кожу головы от ветра и холода, от повреждений при использовании плоек, щипцов и фенов, от разрушения при окрашивании и химической завивке.

Что разрушает кератин?

Волосы страдают при окрашивании, когда красящие пигменты попадают в кутикулу. Она набухает, утолщается и в итоге расщепляется. Связь белков нарушается, и волосы легко ломаются и секутся.

Guzel_Studio_shutterstock

Кроме того, слишком высокие температуры повреждают кутикулу и приводят к потере влаги, пересушиванию и ломкости. Поэтому следует осторожно использовать фены и плойки, так как потом можете остаться без волос вообще. Также следует не переусердствовать с лаками для волос, воском, гелями и пенками, которые тоже способствуют разрушению волоса.

Другой причиной того, что локоны становятся ломкими и страдают от недостатка кератина, являются наращенные волосы. Дополнительные пряди крепятся к корням и заметно утяжеляют натуральные. Подобный груз становится причиной выпадения волос и повреждает волосяную фолликулу, особенно при использовании клейких веществ для их фиксации.

Кератин в волосах разных типов

Количество кератина в волосах зависит не только от типа волос, но и от национальной принадлежности. Так, волосы жителей жарких стран только на 80% состоят из кератина. А всё потому, что их голова должна быть защищена от влияния солнечных лучей и поэтому волосы должны быть гибкими и мягкими. У европейцев они состоят из кератина на 90%, а у азиатов - до 95%. Их волосы нуждаются в кератиновой защите из-за климата с резкими перепадами температуры воздуха и сильными ветрами.

У брюнеток больше кератина, чем у блондинок, потому что светлые волосы легко отражают солнечные лучи, а темные нуждаются в плотной защите. В кудрявых волосах кератина меньше, чем в прямых, ведь изгибы натуральных кудрей предполагают мягкую структуру кутикулы с минимальным содержанием кератина, а ровные длинные волосы покрыты плотным слоем кутикулы с высоким содержанием кератина.

Как восполнить дефицит кератина?

В рацион необходимо добавить мясо, рыбу, птицу и все продукты, которые содержат животные белки. Витамин В принимает участие в выработке кератина. Поэтому следует кушать орехи и печень.

Также необходимо использовать косметические средства на основе кератина, которые помогают волосам восстановиться. После их применения локоны становятся мягкими, послушными и объемными.

На упаковке продукта питания принято указывать его энергетическую ценность и состав. Но очень маловероятно, что в этом списке обнаружится такое вещество, как кератин. Тем не менее, пища – это лучший и наиболее доступный источник «строительных материалов», необходимых для его синтеза. Рассмотрим, в каких продуктах содержится кератин, для чего он нужен и как восполнить его недостаток в волосах.

Кератин – это сложный протеин, белок, аминокислотный состав которого может сильно различаться в зависимости от того, какой фрагмент тела он формирует. У человека это вещество содержится в коже и ее производных: ногтях и волосах, а также в зубах. Оно может быть менее или более эластичным и прочным, но всегда нерастворимо в воде. Основная функция кератина – защитная. Между прочим, следствием кератинизации являются и мозоли, ведь они нужны для того, чтобы оберегать мягкие ткани от излишнего трения.

Волосы человека состоят преимущественно из этого белка, причем его концентрация зависит от расы. Так, в прямых и гладких прядях эскимоса может содержаться более 95% кератина, а в курчавой шевелюре африканца его значительно меньше. Но и в рамках одного народа этот показатель отличается, ведь люди живут в разных условиях.

Пока кератина достаточно, локон выглядит блестящим, остается упругим и прочным. Но как только белок начинает «вымываться» в процессе окрашивания или химической завивки или разрушаться из-за высоких температур, структура волоса изменяется. Его стержень становится пористым, неровным, ломким. Примерно то же самое происходит с ногтями или эпидермисом, когда воздействие на них окружающей среды слишком агрессивно, а образование кератина идет недостаточно быстро.

Продукты, необходимые для синтеза

«Готовый» кератин нельзя получить с пищей. Но можно употреблять те продукты, которые способствуют его синтезу в коже и волосяных луковицах, то есть содержащих набор полноценных аминокислот. А это, в первую очередь, мясо, желательно постное (оно лучше усваивается): крольчатина, телятина (говядина), иногда — баранина. Пойдут на пользу и рыба, и птица, и яйца. Белками также богаты кисломолочные продукты, сыры. Содержатся они и в некоторых фруктах (яблоках, ананасах, грушах), крупах (гречке, пшене).

Для синтеза кератина необходимы сера, медь, кремний, железо, цинк и кальций, а также целый ряд витаминов: A, C, E и группы B. Самые главные аминокислоты, входящие в состав кератина, это цистеин и глицин. Их можно получить из мяса и субпродуктов, семян подсолнечника, сои, грецких орехов, пшеницы. Особое значение имеет витамин B6, который участвует в процессе белкового обмена. Самая высокая концентрация B6 обнаружена в печени, бобовых (в частности, сое), пророщенных злаках, различных орехах. Есть он в мясных, зерновых продуктах, дарах моря, некоторых овощах и зелени (авокадо, шпинате).

Отсюда можно сделать вывод: для утоления потребности в кератине нужно полноценно и разнообразно питаться, не пренебрегать продуктами животного происхождения. В крупах, фруктах и овощах белки тоже присутствуют, но они (как правило) не являются полноценными, поэтому вегетарианцам для поддержания здоровья волос имеет смысл принимать витамины и пищевые добавки.

Особенности усвоения

Кератин образуется из белковых соединений, которые предварительно расщепляются на отдельные аминокислоты. Чтобы это расщепление произошло, пищеварительные соки должны быть достаточно кислыми. Повысить их кислотность можно, употребляя белковые продукты с некоторыми фруктами (например, цитрусовыми, киви, яблоками, ананасами), а также ягодами (брусникой, клюквой), овощными заготовками (квашеной капустой).

И, конечно же, важным условием нормального переваривания животной пищи и успешного усвоения полезных веществ является отказ от алкоголя и никотина, которые отрицательно влияют на обмен веществ.

Кроме того, не способствуют нормальному обмену и некоторые медикаменты.

Косметика и «бразильское выпрямление»

Кератин, полученный в лаборатории и содержащийся в косметических средствах, по своим свойствам отличается от природного и действует по-другому. Чаще всего внешние изменения при использовании мистов, флюидов и кондиционеров не заставляют себя ждать: волосы становятся гладкими, «весомыми», выглядят здоровыми, подробнее об этом можете . Но при этом их структура остается прежней. Проникнуть внутрь кортекса (волосяного стержня) может только гидролизованный кератин; обычный же просто образует на поверхности волоса защитную пленку, которую необходимо постоянно обновлять.

Иными словами, косметические средства (за некоторым исключением) действуют поверхностно, но все же помогают локонам выглядеть лучше. Однако, выбирая очередной шампунь или бальзам, важно удостовериться, что в составе нет силиконов и парабенов, а сам кератин стоит не в конце списка ингредиентов. Что же касается процедуры кератинового выпрямления (восстановления), то она, при видимой эффективности, может окончательно испортить тонкие локоны: белок проникает внутрь волоса, но связи между его волокнами разрушаются, и через какое-то время шевелюра возвращается в исходное состояние.

Стоит повторить, что лучший способ восполнить недостаток кератина – это питаться правильно и разнообразно, а при необходимости – подпитывать волосы покупными средствами, в составе которых имеется этот белок.